Huby sú odpradávna obľúbenou pochúťkou a spestrením stravy. Naše lesy sú bohaté na rôzne druhy jedlých húb. Tu nájdete recepty, ako ich pripraviť.

Zobrazujem 1 - 20 z 25 receptov
28. máj 2021 (piatok) - 14:29
Doba prípravy:
90 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Ďalší jednoduchý recept pre tých, ktorí majú radi bravčové mäso a ryžu. Namiesto karé sa kľudne môže použiť bravčové stehno a každý si môže vybrať aj svoje obľúbené huby namiesto šampiňónov.

22. apríl 2021 (štvrtok) - 16:00
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Ak máte radi recepty s hubami, vyskúšajte ako dokáže hrsť sušených dubákov spestriť kurací perkelt. V recepte boli použité len spodné stehná, ale kľudne môžete pridať aj prsia.

15. apríl 2021 (štvrtok) - 15:33
Doba prípravy:
110 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Chodíte na huby? Alebo ich iba radi konzumujete? Nech už je tak, či onak, ak ste ešte nejedli bravčové karé na hubách, tak určite vyskúšajte tento recept. Použité sú čerstvé dubáky, modráky a šampiňóny, ale ak nemáte po ruke čerstvé huby, kľudne použite sušené, ktoré si namočíte na potrebný čas.

12. apríl 2021 (pondelok) - 11:22
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

V tomto recepte sa trochu viac zameriam na prípravu tarhone. Poznám totiž ľudí, ktorí ju pripravujú podobne ako iné cestoviny - uvaria ju vo veľkom množstve vody a po uvarení ich precedia. Ale prečo by sme z nich mali vyvariť všetku chuť, prípadne získať jednu zlepenú masu rozvarených guličiek? Neviem či je postup z tohto receptu ten "zaručene najlepší", ale určite funguje a výsledkom je u nás vždy úžasná chuť aj konzistencia - tarhoňa je pevná a nerozvarená.

05. január 2021 (utorok) - 15:33
Doba prípravy:
75 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

V tomto recepte som pre Vás podrobne opísal prípravu všetkých ingrediencií - ako si podľa neho pripraviť krkovičku aj hubovú omáčku. Kombinácia je to naozaj skvelá, vyskúšajte, neoľutujete.

01. december 2020 (utorok) - 16:18
Doba prípravy:
60 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Bravčové karé na šampiňónoch s dusenou ryžou. V našej rodine obľúbený a v podstate jednoduchý recept z pár základných surovín.

03. november 2020 (utorok) - 10:48
Doba prípravy:
90 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Kapustnica s údeným mäsom, hubami a slaninkou patrí hlavne na jeseň a v zime k mojim najobľúbenejším jedlám. Netvrdím, že práve tento môj recept je najlepší, ale môžete sa ním inšpirovať a verím, že vám bude chutiť aspoň tak, ako chutí mne.

05. október 2020 (pondelok) - 16:37
Doba prípravy:
50 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Bedľa vysoká (hovorovo aj bedľa jedlá) patrí k najznámejším jedlým hubám na Slovensku a k najobľúbenejším v mojom jedálničku. Vyprážané bedle s varenými zemiakmi a tatárkou sú pre mňa skutočnou lahôdkou.

05. október 2020 (pondelok) - 11:07
Doba prípravy:
50 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Niektorí ľudia klasickú držkovú polievku milujú a druhí ju zase neznášajú. V tomto recepte bude reč o falošnej držkovej polievke, ktorú si môžu s čistým svedomím navariť aj tí, ktorí pravej držkovej nevedia prísť na chuť. Takáto polievka z chutnej hlivy vzhľadom a konzistenciou pripomína originál, ale chutí inak - podľa mňa lepšie.

28. september 2020 (pondelok) - 15:57
Doba prípravy:
80 min.
Počet porcií:
3
Náročnosť:
Mierne náročné

Pre tých, ktorí majú radi mäso, je bravčová panenka v hubovej omáčke vždy dobrou voľbou na večeru alebo špeciálny deň. Naučte sa podľa nášho receptu, ako pripraviť jemnú bravčovú panenku a jemnú omáčku z čerstvých húb a trochy smotany. No a ak vás už nebaví stále pripravovať a podávať zemiaky rovnako, ponúkame vám zároveň aj postup na prípravu gratinovaných zemiakov so smotanou krok za krokom. Sú ideálne ako predjedlo alebo dokonalá príloha k mäsu či rybám. Nepotrebujete veľa prísad a výsledok je veľmi prepracovaný a chutný!

26. september 2020 (sobota) - 14:28
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Vyskúšajte môj recept na trochu netradičné cestovinky. Potrebujete do nich aj čerstvé hríby, inak to nie je ono. Lahodná maslová omáčka a využitie stvrdnutého pečiva, ako zaujímavého doplnku, z nich robia naozaj chutné jedlo. Plus pridávam drobný tip - ako vyrobiť chrumkavý parmezán.

20. september 2020 (nedeľa) - 11:43
Doba prípravy:
25 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Samozrejme, že v tomto recepte môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi, prípadne akurát po ruke. Ak máte vlastnú záhradku, pokojne ugrilujte svoju vlastnú domácu zeleninku. No a ak máte aj záhradný gril, chutné jedlo si pripravíte priamo v prírode. Pre nás ostatných je tu verzia grilovacia panvica alebo funkcia rúry gril.

16. september 2020 (streda) - 11:44
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Hlava vyvetraná v lese a v hrnci chutný dubákový guláš z čerstvých dubáčikov.

30. august 2020 (nedeľa) - 16:45
Doba prípravy:
130 min.
Počet porcií:
10
Náročnosť:
Mierne náročné

Na Štedrý večer vždy robíme kapustnicu. Recept na túto kapustnicu pochádza od môjho otca. V Kokave nad Rimavicou ho robievali podobne, ale on si rád všetky recepty prispôsobuje. Aj preto si myslím, že tento je odlišný a pravdepodobne takýto nikde inde nenájdete. Bol to vždy jeden z dôvodov, prečo som mal Vianoce rád. Časom sa táto kapustová polievka stala takou obľúbenou, že si ju radi pripravujeme aj v bežný deň.

25. august 2020 (utorok) - 18:05
Doba prípravy:
45 min.
Počet porcií:
8
Náročnosť:
Ľahké

Určite túto situáciu poznáte aj vy: stane sa, že hubár (buď priamo vy alebo niekto z rodiny či známych) nájde takú úrodu húb, že sám nevie, čo s nimi. Vysuší ich teda, a ak má komu, porozdáva. Pýtate sa, čo teraz s nimi? Presne preto je tu tento recept na polievku zo sušených húb. Aké konkrétne huby do nej dáte je len a len na vás, prípadne na tom, kto vám ich vysušil a daroval. Vôbec sa nemusíte báť dať do nej akékoľvek huby, prípadne ich kombináciu. Tak či tak, bude chutiť výborne. Hlavne, nech sú jedlé ;-)

25. august 2020 (utorok) - 15:43
Doba prípravy:
20 min.
Počet porcií:
1
Náročnosť:
Ľahké

Receptov na kuracie prsia je neúrekom. Medzi moje obľúbené patrí aj tento rýchly, nenáročný recept na jemné kuracie mäsko so šampiňónmi a dusenou paradajkou. Ako prílohu môžete dať varenú ryžu, čerstvý ľadový šalát a pár plátkov pomaranča.

21. august 2020 (piatok) - 11:28
Doba prípravy:
10 min.
Počet porcií:
1
Náročnosť:
Ľahké

Rozmýšľate, aký šalát by ste si spravili ako prílohu? Polka surovej brokolice môže pokryť dennú dávku, ktorú potrebujeme. Tento brokolicový šalát s grilovanými šampiňónmi je vhodný pre ľudí, ktorí majú radi jednoduché chute.

21. august 2020 (piatok) - 09:29
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
2
Náročnosť:
Ľahké

Pre mnohých ľudí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, je príjem bielkovín jedným z ich najväčších problémov. No tomu je koniec! My vám ukážeme, ako získať bielkoviny zo zeleniny a iných potravín bez toho, aby ste museli jesť produkty živočíšneho pôvodu. Rizoto quinoa s hubami a špenátom je zdravý, bielkovinový recept, ktorý je ideálny na obed alebo večeru. Quinoa je tiež skvelou náhradou ryže, pretože jej podiel bielkovín a uhľohydrátov je omnoho vyšší. Toto vegánske rizoto je chutné a veľmi výživné.

07. august 2020 (piatok) - 16:39
Doba prípravy:
30 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Nie som veľmi skúsený hubár a na hlivu ustricovú som natrafil iba raz, aj to len náhodou. Ale ak máš hlivy rád, nemusíš blúdiť po lesoch ako ja :) Dajú sa kúpiť v obchode a podľa tohto receptu pripraviť s kuracími prsiami a novými zemiakmi varenými v šupke, úplne jednoducho a celkom rýchlo.

30. júl 2020 (štvrtok) - 17:00
Doba prípravy:
50 min.
Počet porcií:
4
Náročnosť:
Ľahké

Šampiňóny mám veľmi rád, pretože mi chutia a aj ich príprava je jednoduchá. V tomto prípade sme ich mali s varenými zemiakmi, ale môžete si ich dať aj s cestovinami alebo haluškami.

Gastro tips