Kuracina odjakživa ladí s koreninou kari. Ak ako prílohu použijete pečivo, chuť to ešte zvýrazní. Ako základ je použitá smotana, no skvele sa k nemu hodí aj jogurt.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | kuracie prsia |
| 2 kusy | pór |
| 1 kus | smotana kyslá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | korenie kari |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mäso si umyjeme, nakrájame na kocky, okoreníme, osolíme.
Na rozohriatu panvicu s olejom pridáme kuracie mäsko, osmažíme, pridáme kari korenie, chilli, pór a necháme podusiť, kým pór nezmäkne.
Medzitým si kyslú smotanu zmiešame s 1 dcl vody (viac mi vyhovuje voda ako múka, ale u každého je to individuálne) a pridáme k mäsu.
Premiešame a necháme variť do prvého zovretia.
Dobrú chuť! :-))
Komentáre