Recept na rýchlu mrkvovú polievku s kalerábom
Ingrediencie
2 ks
mrkva
1 ks
kaleráb
trochu
olej
1/2 ČL
paprika červená mletá
1 PL
krupica detská
1 ks
bujón
podľa chuti
soľ
podľa chuti
petržlenová vňať
Počet porcií
4
Náročnosť
Doba prípravy
20 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Kaleráb a mrkvu očistíme, nastrúhame nahrubo.

V hrnci zohrejeme olej, pridáme nastrúhaný kaleráb a mrkvu. Popražíme cca 5 minút.

Poprášime červenou paprikou, premiešame a zalejeme cca 2 litrami vody.

Pridáme jednu kocku bujónu a necháme povariť cca 10 minút.

Na záver môžeme polievku podľa chuti zahustiť detskou krupicou, dochutiť soľou a sušenou petržlenovou vňaťou.

 

 

 

Gastro tips