Ak patríte medzi milovníkov cestovín, môžete hľadať vyšperkované kulinárske recepty alebo môžete staviť na jednoduchosť, tak ako ja. Tagliatelle s mletým hovädzím mäsom v jemne pikantnej omáčke ma ešte stále neomrzeli.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | hovädzie mäso mleté |
| 5 strúčikov | cesnak |
| 2 kusy | cibuľa |
| 400 gramov | paradajky lúpané |
| 1 polievková lyžica | Chilli Con Carne omáčka |
| 500 gramov | tagliatelle |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu nakrájame nadrobno a na rozpálenom oleji orestujeme do sklovita.
Pridáme pomleté mäso - ak nie je korenené a ochutené, tak ho okoreníme a osolíme, pridáme PL korenia Chilli Con Carne a necháme dusiť.
Keď sa mäso trochu opečie (zbledne), pridáme olúpané paradajky, prelisovaný cesnak a chvíľu povaríme.
Cestoviny tagliatelle si uvaríme podľa návodu, precedíme a pridáme olivový olej.
Na vrch dáme mäsovú zmes. Dochutíme čerstvou bazalkou.
Komentáre