K tomuto receptu na tvarohovú tortu s pomarančovou polevou bez múky môžem povedať len tri slová: mňam, mňam a mňam. Fantastický dezert.
Budeme potrebovať:
| 150 gramov | mandle mleté |
| 1 polievková lyžica | pohánková kaša |
| 60 gramov | maslo |
| 2 kusy | vajce |
| 100 gramov | med |
| 0.5 čajová lyžička | prášok do pečiva |
| 1 štipka | soľ |
| 250 gramov | jogurt grécky |
| 50 gramov | arrowroot |
| 250 gramov | tvaroh hrudkovitý |
| 250 mililitrov | pomarančová šťava |
| 1 čajová lyžička | citrónová šťava |
| 20 gramov | agáve |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cesto:
Rozpustené maslo dáme do robota vymixovať spolu s vajcom. Keď je zmes našľahaná, pridáme 20 g medu a 1 ČL gréckeho jogurtu. Postupne začneme primiešavať mleté mandle, pohánková kašu, kypriaci prášok a štipku soli. Cesto necháme dôkladne vymiešať. Do formy na pečenie (priemer 19 cm) dáme papier na pečenie. Cesto navrstvíme na dno a po bokoch do výšky.
Rúru si rozohrejeme na 170 stupňov.
Plnka:
Do misky si dáme 250 g gréckeho jogurtu, 80 g medu, vajíčko, pomarančovú kôru, štipku soli a 40 g arrowrootu. Vyšľaháme ponorným mixérom. Postupne pridávame tvaroh a plnku vyšľaháme.
Pečenie:
Plnku navrstvíme na cesto do tortovej formy a dáme piecť cca na 50 minút, alebo dokým plnka nestuhne. Tortu necháme úplne vychladnúť.
Pomarančová vrstva:
Pripravíme si pomarančovú šťavu, dáme ju ohriať do malej panvice, pridáme agáve a miešame.
10 g arrowrootu si zmiešame s 2 PL vody a vlejeme do pomarančovej šťavy. Stále miešame metličkou, aby nám poleva nezhrudkovatela. Nalejeme na tortu, rozotrieme a necháme vychladnúť.
Chcete formovať postavu?
Nechajte si vypracovať jedálniček na chudnutie: Laco.lead1.eu
Komentáre