Typická vianočná sladkosť sú práve tieto tradičné domáce medovníčky. Ak máte správny recept, určite budú aj zaručene chutné a mäkkučké. Ak nejaký svoj vyskúšaný a zaručene dobrý recept na ne nemáte, skúste práve tento môj. Možno vás oslovia.
Budeme potrebovať:
| 600 gramov | múka hladká |
| 200 gramov | cukor práškový |
| 3 kusy | vajce |
| 150 gramov | maslo |
| 6 polievkových lyžíc | med |
| 1 čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 1 čajová lyžička | škorica mletá |
| 1 čajová lyžička | korenie perníkové |
| 2 polievkové lyžice | kakao |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Všetky suroviny spolu spracujeme na cesto. Miesime, až kým sa nám cesto prestane lepiť.
Vyvaľkáme cesto na hrúbku 3 mm a môžeme vykrajovať medovníčky.
Poukladáme ich na papierom vystlaný plech a pečieme v rúre cca 5 minút pri teplote 200 °C.
Po vychladnutí ozdobíme (nemusíme).
Tieto perníky sú hneď od začiatku mäkké.
Tip: Ja ich uskladňujem v uzavretej dóze, máte tak istotu, že vám perníky nestvrdnú.
Komentáre