Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.
Odporúčané recepty
Bratislavské rezy
K tomuto dezertu som sa opäť dostala len nedávno. Hneď mi prebleskla hlavou myšlienka, že je už najvyšší čas na ďalší klasický a lahodný koláč z kuchyne mojej ...
Vajíčková pomazánka
Domáce nátierky doma zbožňujeme. Vždy keď je čas, nejakú tú nátierku pripravím na raňajky, pretože neobsahujú zbytočné éčka a konzervanty ako tie z obchodu. ...
Orechová roláda
Rolády patria medzi moje najobľúbenejšie zákusky. Sú elegantné a pritom jednoduché a rýchle. Kombinácia rôznorodých chutí v plnke ma vždy prekvapí. Môžete zvoliť ...
Ananásovo-zelerový šalát
Kto by povedal, že kombinácia zeleru a ananásu v šaláte môže chutiť tak skvele? Tento šalát sa hodí nielen na rôzne oslavy ako príloha, ale môžete si na ňom ...
Bezlepkové halušky
Či už ste bezlepkový nováčik alebo skúsený kuchár, tento rýchly domáci recept na bezlepkové halušky určite oceníte. Typické jedlo, ktoré má v obľube nejeden ...
Mliečna hubová polievka
Hľadáte recept na hubovú polievku? Vyskúšajte túto mliečnu klasickú so sušenými hubami a zemiakmi. Táto skvelá hubová polievka na jeseň u nás nemôže chýbať. ...
Dvojfarebná bábovka
Jednoduchý, lacný, zdravší variant koláča, ktorý zostane vlhký a chutný aj na druhý deň. Okrem toho, tento recept je taký vďačný, že z pripraveného cesta môžete ...
Domáci čokoládový puding z ovseného mlieka
Na tomto domácom čokoládovom pudingu si môžu pochutnať aj vegáni. Je pripravovaný z rastlinného ovseného mlieka. Kakao, ktoré sa do tohto pudingu pridáva, dodá ...
Domáce hranolky upečené v rúre
Kto by nemal rád hranolky? Verte či nie, nájdu sa aj takí ľudia. Dokonca niekoľkých aj osobne poznám :) No keďže ja ich priam zbožňujem, asi nikdy ma nepresvedčia. ...
Kategórie receptov
Odporúčané tipy a triky
Ako vyrobiť domáci jogurt?
Jogurt je kultivované mlieko. Vyrába sa zohrievaním mlieka a jeho následným spojením s dvoma živými kultúrami. Aký je presný postup pri výrobe domáceho jogurtu? ...
Hnedé maslo (Beurre noisette) – gastro tipy a triky
Beurre noisette alebo tzv. hnedé maslo je výborný spôsob, ako si dochutiť bezlepkové cestoviny, pečenú zeleninu, ryby, alebo dokonca aj večernú misku popcornu. ...
Čím nahradiť v recepte marcipán?
Marcipán je zmes z mletých mandlí a cukru, ktorá nám pomáha tvarovať koláče aj torty. Existuje spôsob, ako si môžu v recepte diabetici marcipán nahradiť? Z čoho ...
Ktoré potraviny by nemali jesť malé deti?
Na vývin detského organizmu má vplyv aj strava. Ktoré jedlá by deti nemali konzumovať? Kedy zaradiť do detského jedálnička vaječný žĺtok? Kvôli čomu by deti ...
Čo je Croffle a ako ho pripraviť?
Croffle už nie je iba najobľúbenejším domácim dezertom v Kórei, ale takmer po celom svete. Croffle sa pripravujú varením croissantového cesta na vafľovej panvici, ...
Akými potravinami možno detoxikovať pečeň?
Pečeň je zvyčajne zanesená toxínmi ak konzumujeme vyprážané či spracované jedlá, veľa fajčíme alebo pijeme alkohol. Na správne fungovanie pečene má vplyv aj ...
