Zaujímavá gastro fotka plná chutí.

Zaujímavé recepty, rady, tipy a triky

Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.

Odporúčané recepty

Hotový šťavnatý losos na masle s bylinkami v sklenenej nádobe
 20 min.  Ľahké

Šťavnatý losos s bylinkami

Samotný losos je vynikajúci, ale s bylinkami sa stane ešte lepším. Bylinky mäso totiž krásne prevoňajú. Okrem vynikajúcej chuti majú bylinky aj pozitívny vplyv ...

Polievka hŕstka s mrkvou a petržlenom
 60 min.  Ľahké

Slovenská polievka z hŕstky

Domáca polievka z hŕstky, ktorú som tentokrát kúpila v obchode už namiešanú. Sú v nej strukoviny, ale aj jačmenné krúpy. Pridala som cibuľu a trochu koreňovej ...

Hotová vegánska čokoládová pena dozdobená mandľou
 5 min.  Veľmi ľahké

Vegánska čokoládová pena

Tak tento recept vás určite dostane. Poznáte čokoládovú penu? Ak áno, určite viete, že sa pripravuje z čokolády a smotany na šľahanie. V tomto recepte si ju ...

Hotová holandská omáčka s varenou rybou a pečenými zemiakmi
 10 min.  Ľahké

Domáca holandská omáčka

Pripravte si túto luxusnú holandskú omáčku, ktorá sa pripravuje z vaječných žĺtkov. Najlepšie sa hodí k vareným a vyprážaným rybám, k vyprážanej zelenine alebo ...

Hotová tortila, tuniak, paprika, paradajka, uhorka, cibuľa
 15 min.  Ľahké

Tortilla plnená tuniakom a zeleninou

Plnené mexické tortilly sú plnohodnotným jedlom, ktoré možno zabaliť na cesty napríklad do alobalu. Máte tak po ruke na jedenie niečo kvalitnejšie a výživnejšie. ...

Placky upečené v rúre z cvikle a s dresingom na tanieri
 100 min.  Ľahké

Cviklové placky

Ako vymeniť tradičnú haruľu za neštandardné jedlo? Odpoveď je viac-menej jednoduchá. Skúste moje placky z červenej repy. Piekla som ich v rúre, takže za sporákom ...

Hotové mangovo ananásové smoothie z kokosového mlieka naliate v pohároch
 5 min.  Veľmi ľahké

Mangovo-ananásové smoothie s kokosovým mliekom

Mangovo-ananásové smoothie s kokosovým mliekom je nielen chutné, ale aj zdravé. Okrem manga a ananásu v ňom nájdete aj kiwi. Toto smoothie v sebe ukrýva pozitívne ...

Hotový veterník na plechu
 65 min.  Pre pokročilých

Veterník na plechu

Ak poznáte sladký dezert zvaný veterník, tento koláč chutí úplne rovnako. Je to jednoduchší variant veterníka, ktorý sa bežne pripravuje z odpaľovaného cesta. ...

Hotové zapekané toasty so šunkou, paprikou a paradajkou
 25 min.  Ľahké

Zapekané toasty

Máme tu rýchly a jednoduchý recept na voňavé toasty zapekané v rúre. Skvele sa hodia na raňajky, večeru či desiatu. Ak pravidelne hľadáte inšpiráciu, aby ste ...

Odporúčané tipy a triky

Spracované morské riasy

Ktoré potraviny obsahujú najviac jódu?

Jód je minerál, ktorý si náš organizmus získava zo stravy na správnu produkciu hormónov štítnej žľazy. Pri dlhotrvajúcom strese jeho hladina v našom organizme ...

Bravčové mäso s hnedou a chrumkavou kôrkou

Ako upiecť mäso dochrumkava?

DOCHRUMKAVA a DOHNEDA? Dokonale PREPIECŤ MÄSO dokážete aj vy. Nemusíte byť ŠÉFKUCHÁRMI. Mať kvalitné suroviny pri príprave mäsa nestačí. Dokonalé prepečenie ...

Chantilla krém v zákusku z odpaľovaného cesta

Aký je rozdiel medzi chantilly krémom a šľahačkou?

"Chantilly krém", pôvodom z Francúzska, je sladená luxusná šľahačka s príchuťou vanilky či brandy. Používa sa na zvýraznenie chuti pri významnej sviatočnej udalosti, ...

Zafarbené a ozdobené veľkonočné vajíčka

Ako uvariť, zafarbiť a ozdobiť veľkonočné vajíčka?

Veľká noc patrí k sviatkom, kde môžeme ukázať najrozmanitejšie gastro remeslo. Pastelové farby, zajačikov, mrkvičky - a samozrejme vajíčka. Aj keď núdzu o šikovné ...

Savarin

Ako sa savarin namáča a plní?

Savarin je suchá brioška namočená do ochuteného sirupu, ktorá sa podáva s ovocím, krémom alebo šľahačkou. Ako vznikol savarin? Ako by sa mal savarin namočiť ...

Cestoviny orecchiette s brokolicou a syrom

Ako správne uvariť a skladovať orecchiette?

Typické apúlske cestoviny orecchiette dostali názov podľa svojho tvaru, ktorý pripomína malé uši. V Apúlii sa tieto cestoviny najčastejšie podávajú s jednoduchou ...