Portál gastro-tipy.sk Vám praje príjemné a pokojné prežitie vianočných sviatkov.

Zaujímavé recepty a gastro tipy

Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.

Odporúčané recepty

Kus smotanovo-syrovej pizze s Nivou na bielom tanieri, v pozadí drevená doska s cesnakom a ementálom
 90 min.  Mierne náročné

Smotanová pizza quattro formaggi

V okolí Zvolena je táto pizza známa aj pod názvom Bella Forza. Pre tých, čo toto meno ešte nepočuli - sú to skrátka 4 druhy syra so smotanovým základom a cesnakom. ...

Základný recept na zeleninový vývar, vývar v porcelánovej miske, bylinky
 90 min.  Ľahké

Vývar so zeleninou

No nie je to krásny pocit, keď vás v studený deň krásne zahreje teplá polievka? Ako keby všetky zvuky naokolo vypli a vy si na chvíľu vychutnáte dobrú, poctivú ...

V sklenenej zapekacej mise veľa zeleniny prikrytej veľkými plátkami paradajok, navrchu kopec syra na sporáku
 180 min.  Ľahké

Zelenina pod paradajkami a syrom

Veľmi rada mám jedlá, s ktorými nie je veľa roboty, stačí všetko nakrájať a dať zapiecť do rúry. Aj tento recept je presne taký. Líši sa trochu od ostatných ...

Poháre a hrnčeky s čokoládovým pudingom, piškótami a červeným ovocím na červenej kockovanej handre
 15 min.  Ľahké

Kakaový puding s ovsenými vločkami

Nepoznám hádam nikoho, čo by nemal rád puding. Samozrejme, každý má svoju obľúbenú príchuť aj značku. Jeho príprava je ľahká, môžete ho jesť ešte teplý alebo ...

Dlhé tenké cestoviny podobné špagetám, olivy plnené paprikou, lístky bazalky v bielom hlbokom tanieri
 30 min.  Ľahké

Makaróny so zelenými olivami a bazalkou

Znovu recept na rýchlu a ľahkú večeru v štýle "čo chladnička dá". U nás doma to tentokrát boli zelené olivy a bazalkové pesto. Veľmi dobrá kombinácia chutí a ...

Vegánsky recept na kávu plus kokosová pena, šálka na drevenom podnose
 10 min.  Veľmi ľahké

Káva s penou z kokosového mlieka

Čo je krajšie ako si spríjemniť jesenný víkend dobrou knihou a dobrou šálkou naozaj dobrej kávy? Na náš recept nepotrebujete veľa prísad a ani žiadne profesionálne ...

Hrášok a mrkva v omáčke s kopčekom ryže na tanieri s drevenou lyžicou
 45 min.  Ľahké

Kari zelenina s ryžou

Vynikajúcu chuť kari omáčky získame v tomto recepte vďaka kokosovému mlieku a koreninám ako koriander a kurkuma. Čo sa týka zeleniny, tu sa držím jednoduchého ...

Recept na domáce tagliatelle, recept na domáce cestoviny, tagliatelle na dreve
 60 min.  Ľahké

Domáce tagliatelle

Recept na domáce tagliatelle nie je vôbec taký ťažký, ako si viacerí z vás zrejme myslia. Odporúčame kúpiť strojček na cestoviny, ktorý nám veľmi uľahčí prácu. ...

Červená repa s ryžou a syrom, vedľa kápia na bielom tanieri, v pozadí rozmrvený plesnivý syr
 15 min.  Ľahké

Cviklové rizoto s Nivou

Receptov na rizoto z cvikly nájdete neúrekom. Aj ja som ich už vyskúšala mnoho, lebo môjmu priateľovi táto surovina veľmi chutí. Konkrétne tento som urobila ...

Odporúčané tipy a triky

Na červeno-bielo kockovanej utierke mrkva, petržlen, pór, strúčiky cesnaku, paradajka, citrón a pohár mlieka

Vitamíny - kde sa nachádzajú a na čo slúžia

Vitamíny sú dôležitou súčasťou zdravej výživy. Ich hlavnou úlohou je udržať ľudí zdravých - sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela. Veľmi podstatné sú pre ...

Trik na rýchle odstopkovanie mäty

Rýchle odstopkovanie mäty

Existuje množstvo rôznych druhov mäty. Najznámejšia je asi mäta pieporná, ale v kuchyni nájdu svoje miesto aj mäta tymiánová, mäta sladká hruška, banánová, jahodová ...

Kocky ľadu z mlieka do nápojov

Ľadové mliečne kocky so sušienkami

Zavadzajú vám v chladničke zvyšky nedopitého mlieka, smotany alebo nedojedený jogurt? Uvarili ste si ráno viac kávy? Nevadí. Nevylievajte a nevyhadzujte, ale ...

Jednoduchý postup na prípravu strateného vajca

Stratené vajce - jednoduchá hromadná príprava

Stratené vajce sa najčastejšie podáva ako raňajky alebo desiata. Ide o vajce varené bez škrupinky, kde bežne zaužívaný postup je taký, že do vriacej vody nalejeme ...

Ošúpané kúsky grepu v miske položenej na drevenom stole

Ako ošúpať grep (grapefruit peeling)

Ako ošúpať grep aby nám z neho ostala iba dužina bola pre mňa dlho alchýmia. Určite ste už aj vy bojovali s problémom: Ako efektívne a rýchlo ošúpať citrusové ...

Ako správne krájať papriku, návod

Návod na krájanie papriky

Paprika sa dá krájať viacerými spôsobmi a v tomto videonávode si ukážeme dva z nich. Prvý spôsob je šetrný, aby sme vyhodili len stopku a striedku s jadierkami. ...