Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.
Odporúčané recepty
Veľkonočná plnka s medvedím cesnakom, jablkami ...
Tak trochu iná veľkonočná plnka! V recepte nájdete namiesto údeného mäsa slaninku, ktorej chuť zľahčujú jabĺčka. Čo ostáva neodmysliteľnou súčasťou plnky je ...
Špenátové guľôčky zo zemiakového cesta
Keď som bol malý, jediná verzia tohto receptu, o ktorej som počul, boli guľky plnené domácou klobásou. Teraz, keď sa moje kulinárske zručnosti zdokonaľujú a ...
Veľkonočný mazanec s kandizovaným ovocím
Recept na veľkonočný mazanec v originále obsahuje hrozienka. Avšak keď sa spýtate 10 ľudí, či majú radi hrozienka - 9 z nich odpovie, že ich veľmi nemusí. Keďže ...
Rizoto so špargľou a údeným lososom
Oranžová farba údeného lososa a zelená farba čerstvej špargle spolu krásne harmonizujú. Túto kombináciu nájdete v našom recepte na krémové rizoto. Za 20 minút ...
Plnené zemiakové pirohy
Tento recept má svoje korene v Poľsku, aj keď existujú aj iné krajiny, ktoré ho považujú za svoje pôvodné jedlo, napríklad Slovenská a Česká republika. Vyrábajú ...
Originálny vaječný likér
Možno ani vám vaječný likér nesmie chýbať na Vianoce alebo Veľkú noc. Čo tak trochu zmeniť tradície a urobiť ho trochu nezvyčajne? V recepte použijeme vanilkový ...
Jablkový koláč s čokoládou a kokosom
Koláčik z nastrúhaných jabĺčok - to je taká klasika. Ale keďže priam zbožňujem čokoládu, neodolala som a tento raz som ho obliala polevou. Veľmi dobre chutí ...
Zemiakové rybie filé zapekané v rúre
Rybie filé pozná azda každý Slovák. Niekto ho jedáva na Vianoce, Veľkú noc, niekto vo všedný deň. Najbežnejší spôsob prípravy je vypražiť ho v trojobale. My ...
Vaječná tlačenka
Vaječná tlačenka nemôže chýbať na žiadnej veľkonočnej tabuli. Je to veľmi vďačný recept, ktorým rýchlo pohostíte návštevu alebo je vhodný, ak len máte chuť na ...
Kategórie receptov
Odporúčané tipy a triky
Ako uvariť, zafarbiť a ozdobiť veľkonočné vajíčka?
Veľká noc patrí k sviatkom, kde môžeme ukázať najrozmanitejšie gastro remeslo. Pastelové farby, zajačikov, mrkvičky - a samozrejme vajíčka. Aj keď núdzu o šikovné ...
Ako správne rozbiť vajce a nezašpiniť si pritom ...
Ak pravidelne varíte alebo pečiete, určite ste už rozbili množstvo vajec. Pre niekoho možno príliš jednoduchá, ba primitívna úloha. No ak to robíte len tak ...
Ako správne pripraviť pšeničné bobule?
Pšeničné bobule sú semená obilniny pšenice. Sú to malé, tvrdé zrná, ktoré obsahujú vnútorné zložky, ktoré sa môžu použiť na výrobu múky a iných obilninových ...
Ako správne otočiť tortillu de patatas?
Tortilla de patatas je obľúbeným jedlom v Španielsku a existuje mnoho regionálnych variácií tohto pokrmu. Môžeme ju servírovať ako súčasť sendvičov, do bagiet, ...
Ako pripraviť Nizza (Niçoise) šalát?
Nizza šalát je jeden z najznámejších šalátov na svete a pochádza z francúzskeho Nice. Samozrejme, existuje nespočetné množstvo verzií tohto šalátu, no spoločné ...
Stratené vajce - jednoduchá hromadná príprava
Stratené vajce sa najčastejšie podáva ako raňajky alebo desiata. Ide o vajce varené bez škrupinky, kde bežne zaužívaný postup je taký, že do vriacej vody nalejeme ...