Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.
Odporúčané recepty
Šťavnatý losos s bylinkami
Samotný losos je vynikajúci, ale s bylinkami sa stane ešte lepším. Bylinky mäso totiž krásne prevoňajú. Okrem vynikajúcej chuti majú bylinky aj pozitívny vplyv ...
Slovenská polievka z hŕstky
Domáca polievka z hŕstky, ktorú som tentokrát kúpila v obchode už namiešanú. Sú v nej strukoviny, ale aj jačmenné krúpy. Pridala som cibuľu a trochu koreňovej ...
Vegánska čokoládová pena
Tak tento recept vás určite dostane. Poznáte čokoládovú penu? Ak áno, určite viete, že sa pripravuje z čokolády a smotany na šľahanie. V tomto recepte si ju ...
Domáca holandská omáčka
Pripravte si túto luxusnú holandskú omáčku, ktorá sa pripravuje z vaječných žĺtkov. Najlepšie sa hodí k vareným a vyprážaným rybám, k vyprážanej zelenine alebo ...
Tortilla plnená tuniakom a zeleninou
Plnené mexické tortilly sú plnohodnotným jedlom, ktoré možno zabaliť na cesty napríklad do alobalu. Máte tak po ruke na jedenie niečo kvalitnejšie a výživnejšie. ...
Cviklové placky
Ako vymeniť tradičnú haruľu za neštandardné jedlo? Odpoveď je viac-menej jednoduchá. Skúste moje placky z červenej repy. Piekla som ich v rúre, takže za sporákom ...
Mangovo-ananásové smoothie s kokosovým mliekom
Mangovo-ananásové smoothie s kokosovým mliekom je nielen chutné, ale aj zdravé. Okrem manga a ananásu v ňom nájdete aj kiwi. Toto smoothie v sebe ukrýva pozitívne ...
Veterník na plechu
Ak poznáte sladký dezert zvaný veterník, tento koláč chutí úplne rovnako. Je to jednoduchší variant veterníka, ktorý sa bežne pripravuje z odpaľovaného cesta. ...
Zapekané toasty
Máme tu rýchly a jednoduchý recept na voňavé toasty zapekané v rúre. Skvele sa hodia na raňajky, večeru či desiatu. Ak pravidelne hľadáte inšpiráciu, aby ste ...
Kategórie receptov
Odporúčané tipy a triky
Ktoré potraviny obsahujú najviac jódu?
Jód je minerál, ktorý si náš organizmus získava zo stravy na správnu produkciu hormónov štítnej žľazy. Pri dlhotrvajúcom strese jeho hladina v našom organizme ...
Ako upiecť mäso dochrumkava?
DOCHRUMKAVA a DOHNEDA? Dokonale PREPIECŤ MÄSO dokážete aj vy. Nemusíte byť ŠÉFKUCHÁRMI. Mať kvalitné suroviny pri príprave mäsa nestačí. Dokonalé prepečenie ...
Aký je rozdiel medzi chantilly krémom a šľahačkou?
"Chantilly krém", pôvodom z Francúzska, je sladená luxusná šľahačka s príchuťou vanilky či brandy. Používa sa na zvýraznenie chuti pri významnej sviatočnej udalosti, ...
Ako uvariť, zafarbiť a ozdobiť veľkonočné vajíčka?
Veľká noc patrí k sviatkom, kde môžeme ukázať najrozmanitejšie gastro remeslo. Pastelové farby, zajačikov, mrkvičky - a samozrejme vajíčka. Aj keď núdzu o šikovné ...
Ako sa savarin namáča a plní?
Savarin je suchá brioška namočená do ochuteného sirupu, ktorá sa podáva s ovocím, krémom alebo šľahačkou. Ako vznikol savarin? Ako by sa mal savarin namočiť ...
Ako správne uvariť a skladovať orecchiette?
Typické apúlske cestoviny orecchiette dostali názov podľa svojho tvaru, ktorý pripomína malé uši. V Apúlii sa tieto cestoviny najčastejšie podávajú s jednoduchou ...
