Množstvo receptov a zaujímavostí z oblasti varenia, pečenia, servírovania a iných gastronomických tém.
Návody, tipy a triky, ako si uľahčiť alebo urýchliť prácu v kuchyni.
Odporúčané recepty
Marinované grilované kuracie stehno
Každý rok s nedočkavosťou vítame prvé teplé dni, pretože znamenajú začiatok grilovacej sezóny. Ak patríte medzi milovníkov záhradného posedenia, vône grilu a ...
Rýchla cesnaková polievka
Veľmi ľahká, rýchla a lacná polievka. Potrebujete na ňu len zopár ingrediencií, a to doslova: cesnak, cibuľu, chlieb, trochu oleja a koreniny. Tento recept zvládne ...
Šťavelová mliečna polievka
Poznáte bylinku tzv. šťavel? Okrem toho, že sa dá vypestovať v záhrade, vieme ho nájsť aj v prírode. Má mierne kyslastú chuť a navyše obsahuje množstvo vitamínov ...
Knedľa vo vajci
Máte radi chlieb vo vajci, ale kôrku si vždy odkrajujete? Alebo vám zostala knedľa a obávate sa, že sa čoskoro pokazí? V oboch prípadoch vás možno prekvapí, ...
Vietnamská ľadová káva
Počuli ste už o vietnamskej ľadovej káve? Ja som o nej ani len netušila, až kým som ju neochutnala. Veľmi mi chutila. Typickou ingredienciou, ktorá v nej nesmie ...
Štiarc
Štiarc sa pôvodne pripravoval v rodinách baníkov, najmä v obciach v okolí Španej doliny a na Horehroní. Aj dnes si môžete toto lacné, no veľmi sýte jedlo pripomenúť ...
Vyprážaný baklažán
Baklažán je pre vegetariánov skvelá náhrada mäsa. Tak trochu ho svojou konzistenciou a chuťou pripomína. Pripravte si aj vy tieto zeleninové ,,rezne". Baklažán ...
Rybí guláš
Určite poznáte maďarskú rybaciu polievku Halászlé. Ale jedli ste už rybí guláš? Jeho príprava je veľmi jednoduchá a je naozaj chutný. Teda - chutí hlavne tým, ...
Churros - chrumkavé vyprážané tyčinky
Churros sú chrumkavé vyprážané tyčinky pôvodom zo Španielska, ktoré sa stali obľúbenou pochúťkou v mnohých krajinách. Tradične sa podávajú s horúcou čokoládou ...
Kategórie receptov
Odporúčané tipy a triky
Letné triky, ktoré osviežia každý nápoj
Leto si žiada svieže nápoje, no okrem chutných ingrediencií rozhoduje aj spôsob ich prípravy, skladovania a podávania. Niekedy stačí malý trik, aby sa z bežného ...
Ako sa starať o liatinové hrnce a panvice
Liatinové panvice, hrnce a pekáče sú obľúbené hlavne pre svoju odolnosť a schopnosť rovnomerne rozvádzať a dlhšiu dobu udržať teplo. Aby nám slúžili dlhé roky, ...
Ako pripraviť púpavovú kávu
Počuli ste už o púpavovej káve? Hneď na úvod by ste mali vedieť, že to nie je káva ale čaj. Má tmavú ebenovú farbu a maskuje sa ako káva vzhľadom aj chuťou. ...
Čo je lucerna siata a ako ju použiť v kuchyni?
Záujem chovateľov dobytka o výsev osiva lucerny sa v posledných rokoch výrazne zvýšil. Lucerna siata sa opäť dostáva do hry. Naklíčené semená lucerny nájdeme ...
Používanie mikrovlnky
Po prečítaní nadpisu tohto článku ste sa možno pousmiali, no faktom ostáva, že nesprávne používanie mikrovlnky môže mať za následok nielen vysušené či spálené ...
Piť ovocné džúsy alebo konzumovať čerstvé ovocie?
Prečo nie je ovocná šťava zdravšia ako konzumácia celého ovocia? Dôvodov je viacero. A nie je to len kvôli vláknine. Čo robiť, ak máme predsa radšej odšťavovanie? ...
