Rukola podporuje zdravé trávenie, detoxikuje organizmus, posilňuje imunitu a je protizápalová. Ďalej bojuje proti rakovine, zlepšuje zdravie srdca a pôsobí ako prírodné afrodiziakum. Okrem toho má množstvo ďalších výhod a vitamínov. Ešte stále sa pýtate prečo ju konzumovať? Pripravte si z nej napríklad tento chutný rukolový šalát so zeleninou.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | rukola |
| 6 kusov | cherry paradajky |
| 0.5 kus | uhorka šalátová |
| 1 kus | kápia červená |
| 1 polievková lyžica | ocot balzamikový |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| trochu | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Umyjeme a vysušíme si rukolu. Potom ju dáme do veľkej misy.
Nakrájame si cherry paradajky na štvrtiny a dáme ich k rukole do misy.
Ďalej si na menšie kusy nakrájame tiež červenú kápiu a šalátovú uhorku.
Všetko dáme spolu do jednej misky.
Pripravíme si zálievku z 1 PL balzamikového octu, 2 PL olivového oleja, trochy soli a čierneho korenia.
Zálievkou polejeme šalát a celý ho dobre premiešame.
Šalát podávame ako prílohu.
Dobrú chuť.
Komentáre