Pripravte si tento krémový a jemný koláč s chuťou jahôd. Tento koláč určite nesklame a vložený čas aj prácu zúročíte v spokojnosti tých, ktorí koláč ochutnajú. Na tanieri vyzerá nádherne a efektne. Tvarohový krém s Mascarpone vám ulahodí. Tento koláč sa skvele hodí na oslavy a sviatky.
Budeme potrebovať:
| 5 kusov | vajce |
| 5 polievkových lyžíc | cukor práškový |
| 5 polievkových lyžíc | múka hladká |
| 0.5 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 0.5 deciliter | olej |
| 160 gramov | puding jahodový |
| 1 liter | mlieko |
| 5 polievkových lyžíc | cukor kryštálový |
| 250 gramov | tvaroh jemný |
| 500 gramov | mascarpone |
| 3 kusy | cukor vanilkový |
| 100 mililitrov | šťava z jahôd |
| 400 gramov | jahody z konzervy |
| podľa potreby | džem jahodový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Vajcia vyšľaháme do peny s práškovým cukrom.
Prišľaháme tam 0,5 dcl teplej vody a olej.
Primiešame hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Pripravíme si plech strednej veľkosti vystlaný papierom na pečenie a nalejeme naň rovnomerne cesto.
Pečieme na 200 stupňov asi tak 15-20 minút (záleží od rúry).
Po upečení piškótu necháme vychladnúť a natrieme na ňu jahodový džem.
Pripravíme si jahodový puding.
V 200 ml mlieka zmiešame jahodový pudingový prášok. Zvyšok mlieka si dáme zovrieť a prilejeme doň pudingovú zmes. Prevaríme 1 minútu za stáleho miešania.
Hotový puding nalejeme na pripravenú piškótu a rovnomerne ho rozotrieme.
Jahody z konzervy na puding poukladáme.
Pripravíme si vrchný krém.
Mascarpone vyšľaháme spolu s tvarohom a vanilkovým cukrom. Pre farbu a chuť tam pridáme aj jahodovú šťavu. Premiešame to.
Krém rovnomerne rozotrieme na vrch koláča.
Takto pripravený koláč dáme zatuhnúť do chladničky a podávame.
Komentáre