Vynikajúci pokrm bez lepku. Smotanová omáčka plná syra krásne obalí a ochutí neobvyklé špagety z cukiet. Kuracie kúsky dodajú extra porciu bielkovín, ale aj spestria chuť.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | cuketa |
| 2 kusy | kuracie prsia |
| 2 polievkové lyžice | maslo |
| 1 čajová lyžička | soľ |
| 1 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 180 mililitrov | smotana kyslá |
| 1 hrnček | syr parmezán |
| 2 polievkové lyžice | petržlenová vňať |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Odkrojíme konce cukiet a pomocou špiralizéru vytvoríme špagety.
Vložíme v miske na 2 minúty do mikrovlnnej rúry. Potom vyberieme a necháme odkvapkať.
Kuracie prsia nakrájame na malé kocky.
Vo veľkej panvici rozohrejeme maslo, pridáme mäso, necháme trochu zatiahnuť, potom osolíme a okoreníme.
Prisypeme cesnak a opekáme, kým mäso a cesnak nie sú dozlatova.
Prilejeme smotanu, prisypeme parmezán a najemno nasekanú petržlenovú vňať. Miešame, kým sa nevytvorí hladká omáčka.
Privedieme do varu a necháme zredukovať na polovicu.
Zložíme z ohňa a vmiešame cuketové špagety.
Podávame posypané nastrúhaným Parmezánom.
Komentáre