Áno, aj obyčajné brownies môžeme mihnutím noža a pár lentiliek zmeniť na vianočný stromček. Tento, pre naše končiny netradičný vianočný recept plný čokolády, svojimi farbami krásne rozžiari sviatočný stôl a nestojí to ani veľa námahy. Okrem toho, to najnáročnejšie, a síce zdobenie, za vás s radosťou preberú vaše ratolesti a vy budete mať viac času na to vychutnať si vaječný likér.
Budeme potrebovať:
| 120 gramov | čokoláda |
| 100 gramov | maslo |
| 2 kusy | vajce |
| 100 gramov | cukor trstinový |
| 1 štipka | soľ |
| 80 gramov | múka |
| 20 gramov | kakao |
| 2 čajové lyžičky | korenie perníkové |
| 60 gramov | orechy vlašské |
| 0.5 čajová lyžička | potravinárske farbivo zelené |
| 1 čajová lyžička | citrónová šťava |
| 30 gramov | cukor práškový |
| podľa potreby | cukrové perly |
| podľa potreby | lentilky |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Recept je na 9 stromčekov.
Nakrájame si čokoládu a maslo na kúsky. Oboje roztopíme vo vodnom kúpeli na miernom ohni.
Vajcia, cukor a soľ šľaháme v miske metličkou ručného mixéra 3-4 minúty, kým nevznikne krémová hmota. Tekutú čokoládovo-maslovú zmes odstavíme z ohňa. Počkáme, kým mierne vychladne a vmiešame ju do vaječno-cukrovej zmesi.
Zmiešame múku, kakao, perníkové korenie a vmiešame ich do zmesi. Nakrájame vlašské orechy a tiež ich pridáme.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Nalejeme cesto asi 30 x 40 cm. Pečieme v predhriatej rúre na cca 175 °C asi 20-25 minút. Koláč vyberieme a necháme vychladnúť.
Koláč pozdĺžne rozrežeme na pásy, a potom na rovnomerné trojuholníky (zvyšky môžete použiť napríklad na rumové gule ;) Cukrové lízatká (9 ks) zapichneme do každého trojuholníka ako stonku.
Zmiešame práškový cukor s citrónovou šťavou a zeleným potravinovým farbivom na pevnú polevu. Polevu naplníme do vrecúška s jemnou tryskou a ozdobíme ňou vianočné stromčeky. Vrch posypeme cukrovými perlami a poukladáme naň čokoládové lentilky ako dekoráciu.
Komentáre