Bábovka dvojfarebná posypaná práškovým cukrom

Bábovka

Bábovka je vhodná ku každej príležitosti. My ju máme najradšej dvojfarebnú a s hrozienkami, preto ju robievame podľa tohto nášho osvedčeného receptu.

Budeme potrebovať:

 250 gramov  múka polohrubá
 5 kusov  vajce
 100 mililitrov  mlieko
 100 mililitrov  olej
 250 gramov  cukor práškový
 1 kus  cukor vanilkový
 1 kus  kypriaci prášok
 2 čajové lyžičky  kakao
 3 polievkové lyžice  hrozienka

Zverejnené:

05. apríl 2021 (pondelok) - 11:52 od:  laci

Počet porcií: 12

Doba prípravy: 70 min.

Náročnosť: Mierne náročné

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Vajíčka rozbijeme a oddelíme žĺtka od bielok do samostatných misiek.

Do misky s bielkami pridáme štipku soli a vyšľaháme z nich sneh.

V druhej miske vyšľaháme žĺtka s obidvomi cukrami a pridáme aj mlieko a hrozienka.

Všetko vyšľaháme robotom.

Keď sú žĺtka s cukrom dobre vymiešané, pridáme múku, do ktorej zamiešame kypriaci prášok a postupne pridávame aj olej. Dobre premiešame.

Na koniec pridáme vyšľahaný sneh a už len jemne premiešame metličkou, aby nám cesto zvláčnelo. Ak chceme dvojfarebnú bábovku, do polovice cesta pridáme cez sitko preosiate kakao.

Bábovkovú formu vymastíme dobre maslom a vysypeme strúhankou. Pečieme pri 180 stupňoch cca 45 minút.

Či už je bábovka upečená aj vo vnútri, zistíme tak, že do nej pichneme špajdľu, a keď ostane suchá, môžeme bábovku vybrať.

Nakoniec bábovku posypeme práškovým alebo vanilkovým cukrom.

Dobrú chuť.

 

----------------------------------------------------------

#bábovka #pečenie v rúre #pečený koláč

----------------------------------------------------------