Tieto banánové muffiny sú vláčne, nadýchané a jemné. Predstavujem vám jednoduchý recept na ne, ktorý zvládne snáď každý. Ak máte doma prezreté banány, vyhadzovať ich určite nemusíte. Spotrebujte ich do muffinov tak, ako som to urobila aj ja. Verím, že vám budú chutiť.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | banány zrelé |
| 100 gramov | cukor kryštálový |
| 1 kus | vajce |
| 250 gramov | múka hladká |
| 1 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 1 štipka | soľ |
| 50 mililitrov | olej |
| 180 mililitrov | mlieko |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru si predhrejeme na 180 °C a pripravíme si plech na muffiny s papierovými košíčkami.
V miske zmiešame popučené banány, kryštálový cukor, vajce a olej.
Potom pridáme hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli.
Prilejeme mlieko.
Všetko dobre premiešame, aby sa cesto spojilo.
Hotové cesto rozdelíme do košíčkov na muffiny.
Do každého košíčka dávame cesto tak do polky neho kvôli tomu, že muffiny nám v rúre ešte narastú.
Pečieme ich cca 20-25 minút na 180 stupňov.
Komentáre