Na bezlepkové piškóty potrebujete len tie najjednoduchšie ingrediencie. Keď ich skombinujete tým správnym spôsobom, práve vtedy vykúzlite v kuchyni niečo naozaj jemné a ľahké. Skvele sa hodia len tak k domácej nutelle, alebo akurát na prípravu tiramisu či ďalších nepečených dezertov.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | vajce |
| 100 gramov | cukor práškový |
| 1 kus | cukor vanilkový |
| 150 gramov | múka bezlepková |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Bielky oddelíme od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom, kým sa nám nevytvorí pena. Následne k zmesi pridáme preosiatu múku a opäť šľaháme.
- Plech vystelieme papierom na pečenie.
- Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý potom vmiešame k žĺtkovej zmesi.
- Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
- Zmes preložíme do cukrárskeho vrecka s hladkou špičkou a nanášame ju do pripraveného plechu.
- Plech vložíme do rúry a piškóty pečieme pri rovnakej teplote zhruba 10-15 minút alebo dozlatista.
- Upečené piškóty vyberieme a necháme vychladnúť.
Komentáre