Bravčové rolky plnené syrom a olivami, s fazuľou

Bravčové karé plnené syrom a olivami

Na prípravu bravčového karé plneného syrom a olivami potrebujete okrem surovín aj tĺčik na mäso, potravinovú fóliu a špáradlá alebo špajdle na uzavretie mäsových kapsičiek. Radšej si to pripravte vopred, aby ste potom nemuseli improvizovať ;)

Budeme potrebovať:

 4 plátky  bravčové karé bez kosti
 100 gramov  syr tvrdý
 2 polievkové lyžice  paradajky sušené
 2 polievkové lyžice  olivy bez kôstok
 3 strúčiky  cesnak
  podľa potreby  olej olivový
  podľa chuti  soľ morská
  podľa chuti  korenie čierne mleté
 400 gramov  fazuľa červená
 400 gramov  zemiaky

Zverejnené:

04. december 2020 (piatok) - 10:21 od:  boanergee

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 60 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Plátky bravčového karé poumývame a zľahka naklepeme pod potravinovou fóliou.

Posolíme čerstvo mletou morskou soľou, pokoreníme čerstvo mletým čiernym korením a do stredu každého plátku pridáme kúsok syra, nakrájané sušené paradajky a olivy, ktoré rukami nalámeme na menšie kúsky.

Plátky karé preložíme tak, aby vznikli kapsičky, ktoré dôkladne uzatvoríme pomocou špáradiel alebo špajdlí.

Bravčové kapsičky opekáme na panvici s rozohriatym olejom z každej strany asi 8 minút.

Pred dokončením pridáme na panvicu 1 lyžicu masla.

Keď sa maslo rozpustí, stiahneme panvicu z ohňa, zakryjeme ju pokrievkou a necháme dôjsť.

Podávať môžeme napríklad s červenou fazuľou a opekanými zemiakmi.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#bravčové karé #plnené bravčové #bravčové rolky #olivy #opekané zemiaky #červená fazuľa #plnené rolky #plnené mäso

---------------------------------------------------------