Keď dostanem chuť na sladký múčnik, vždy mi ako prvá napadne bublanina. Či už je z konzervovaného ovocia alebo čerstvého, vždy zmizne z plechu v priebehu dňa. Zrovna som mala doma čerstvé jahody, tak prečo nepripraviť bublaninu práve z nich? Jahody ako ovocie milujeme a v bublanine chutili super.
Budeme potrebovať:
| 6 kusov | vajce |
| 200 gramov | cukor práškový |
| 150 mililitrov | olej |
| 120 mililitrov | mlieko |
| 1 polievková lyžica | kakao |
| 250 gramov | múka polohrubá |
| 0.5 kus | prášok do pečiva |
| 0.5 kilogram | jahody čerstvé |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Z vaječných bielkov vyšľaháme sneh.
Žĺtky s cukrom vyšľaháme elektrickým šľahačom a po ich vyšľahaní pomaly pridávame olej.
Potom pridávame po troche mlieko. Poriadne vyšľaháme.
Potom ručne vmiešame sneh z bielkov a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Cesto vylejeme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
Trochu cesta si odložíme a pridáme do neho kakao, aby sme bublaninu mali dvojfarebnú. Kakaové cesto dolejeme na bledé cesto.
Cesto dáme do rúry na 5 minút predpiecť pri 180 stupňov.
Zatiaľ si pokrájame umyté a odlístkované jahody na plátky.
Plech vyberieme z rúry a poukladáme jahody.
Dopečieme cca 40 minút pri tej istej teplote.
Predpečenie je dôležité preto, aby nám jahody nepadli na dno.
Komentáre