Recept, ktorý máte pripravený behom chvíľky. Tak to sú cestoviny s lahodnou omáčkou z plesnivého syra. Cestoviny vždy pripravujem čerstvé až pred podávaním. Výber cestovín je na vás. Ja som do receptu použila široké rezance. Dochuťte si ich podľa seba a už len vychutnávajte.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | cestoviny |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 plátok | maslo |
| 150 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 100 gramov | syr niva |
| 50 gramov | syrokrém |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | tymian |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V slanej osolenej vode si uvaríme cestoviny. Ja som mala široké rezance a tie som varila 6 minút.
Potom ich precedíme a dáme bokom.
Na panvicu si dáme rozpustiť plátok masla.
Cesnak si očistíme a nakrájame na drobno. Do zlatista ho na masle orestujeme.
Prilejeme smotanu na šľahanie a privedieme k varu.
Pridáme nastrúhaný plesnivý syr a syrokrém.
Omáčku dochutíme podľa chuti soľou, mletým čiernym korením a tymianom.
Minútku ju prevaríme za stáleho miešania.
Do omáčky pridáme uvarené cestoviny, ktoré tam budeme variť za stáleho miešania do vtedy, až kým nám ich omáčka pekne neobalí a nebude na nich držať.
Dobrú chuť.
Komentáre