Hruška patrí medzi moje najobľúbenejšie ovocie. Najlepšie chutí čerstvá, no aj do tohto skvelého múčnika sa toto sezónne ovocie perfektne hodí a príjemne ho osvieži. Oslaďte si jesenný sychravý deň s týmto voňavým čokoládovo-hruškovým koláčom a potešte vaše chuťové poháriky niečím dobrým.
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | čokoláda horká |
| 100 gramov | maslo |
| 3 kusy | vajce |
| 80 gramov | cukor kryštálový |
| 100 gramov | múka hladká |
| 1 polievková lyžica | kakao |
| 2 kusy | hrušky |
| 1 štipka | soľ |
| 1 čajová lyžička | kypriaci prášok do pečiva |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V hrnci si rozpustíme čokoládu spolu s maslom.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny a postupne k nim zašľaháme rozpustenú čokoládu s maslom.
Primiešame tam kakao, hladkú múku, kypriaci prášok do pečiva a štipku soli.
Vyšľaháme bielky do tuhej peny a vmiešame ich zľahka do pripraveného cesta.
Menšiu formu vyložíme papierom na pečenie a vlejeme do nej cesto.
Hrušky ošúpeme, zbavíme jadra a nakrájame na plátky.
Rovnomerne ich poukladáme po celej ploche na cesto.
Koláč pečieme v rúre predhriatej na 190 °C asi tak 20–25 minút (záleží od rúry).
Tip: Ak by ste chceli koláč ešte viac čokoládovejší, primiešajte do cesta kúsky čokolády nakrájanej na malé kúsky.
Komentáre