Tento recept ponúka najzákladnejší postup na muffiny. Existuje ich už v rôznych obmenách nespočetné množstvo. Muffiny majú všestranné využitie - sú vhodné na cesty, ako rýchly dezert na piknik alebo ako sladké raňajky. To najlepšie ale na muffinoch je upiecť si ich doma a so slasťou sa zahryznúť do tohoto sladkého obláčika :-)
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | vajce |
| 140 gramov | cukor práškový |
| 1 kus | cukor vanilkový |
| 100 mililitrov | mlieko |
| 200 gramov | múka hladká |
| 0.5 kus | prášok do pečiva |
| 80 gramov | maslo |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najprv vyšľaháme vajcia v miske do peny. Postupne pridávame práškový cukor s vanilkový cukrom. Šľaháme, kým nebude cesto pekne nadýchané.
Potom striedavo primiešavame mlieko s múkou a práškom do pečiva. Nakoniec pridáme nakrájané maslo. Všetko spolu šľaháme, kým nebude zmes kompaktná.
Plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami na muffiny a nalejeme do nich zmes. Hrnčeky naplníme zmesou mierne nad polovicu. Ak nemáte papierové košíčky, môžete ich vynechať a plech na muffiny trochu vymazať maslom.
Muffiny pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 až 40 minút. Muffiny vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Komentáre