Skúste sa teraz na minútku zamyslieť nad otázkou, bez akej cukrovinky by sa vaše Vianoce naozaj nedali nazvať Vianocami? U mňa sú to grilážky, šuhajdy či vanilkové rožky. Na mojom stole tieto maškrty nesmú chýbať, a preto sa s vami dnes podelím o jeden jednoduchý recept od babičky, a to práve o recept na domáce vanilkové rožky.
Budeme potrebovať:
| 280 gramov | múka hladká |
| 70 gramov | cukor mletý |
| 70 gramov | orechy vlašské mleté |
| 200 gramov | maslo |
| 5 polievkových lyžíc | cukor práškový |
| 2 kusy | cukor vanilkový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Všetky suroviny (okrem vanilkového a práškového cukru) zmiešame v miske, až kým nám nevznikne hladké cesto. Cesto zabalíme do fólie a necháme ho odpočívať v chladničke.
- Plech si vystelieme papierom na pečenie.
- V miske zmiešame práškový a vanilkový cukor. Obaľovaciu zmes odložíme bokom.
- Následne z cesta spravíme jeden veľký valček, ktorý potom nakrájame na menšie a rovnomerné kúsky. Z takto pripravených častí tvarujeme rožteky.
- Vanilkové rožky preložíme na plech a pečieme ich pri teplote 160 stupňov zhruba 8-10 minút.
- Upečené rožky obalíme v obaľovacej zmesi.
Z uvedeného množstva surovín nám vyšlo 45 ks rožtekov. V prípade, že cesto nakrájate na väčšie časti, ich počet sa samozrejme zníži.
Komentáre