Poznáte pečivo zvané pita chlieb? Ak áno a chceli by ste si ho pripraviť domáci priamo u vás doma, podľa tohto receptu sa vám to podarí. Príprava pita chleba je pomerne jednoduchá. Pokiaľ máte radi plnené chlebové placky, kebab či falafel, potom by vo vašom zozname receptov určite nemal chýbať ani tento. Rozdiel určite spoznáte.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | múka hladká |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| 5 gramov | droždie sušené |
| 0.5 čajová lyžička | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Všetky suché suroviny spoločne zmiešame v jednej miske.
Uprostred zmiešanej suchej zmesi urobíme jamku.
Prilejeme tam 250 ml vlažnej vody a olivový olej. Necháme 5 minút postáť.
Následne začneme vypracovávať cesto.
Cesto treba dobre prepracovať, až kým sa nám nebude lepiť.
Vypracované cesto necháme polhodinu odstáť na teplom mieste.
Zatiaľ si rozohrejeme rúru na 250 stupňov.
Cesto si rozdelíme na 10 častí.
Tie si vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 0,5 cm.
Vyvaľkané ich necháme ešte 10 minút nakysnúť.
Placky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme v rozpálenej rúre asi tak 10 až 15 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
Komentáre