Existuje veľa možností ako môžete vianočné medovníky ozdobiť. Môžete si tiež vybrať aj z veľa druhov poliev. Ja vždy stavím na klasickú cukrovú polevu s vaječným bielkom, a to preto, že najlepšie na medovníkoch drží a dobre sa s ňou pracuje. Zaexperimentujte a namiesto tradičnej bielej polevy si pripravte aj červenú polevu s punčovou arómou, ktorá medovníky skvele oživí nielen farebne, ale aj chuťovo.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | bielok |
| 170 gramov | cukor práškový |
| podľa chuti | punčová aróma |
| podľa potreby | potravinárske farbivo červené |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Do misky si preosejeme práškový cukor, aby sme v poleve nemali hrudky.
Dáme tam vaječný bielok a dobre to premiešame, aby sme získali hladkú hmotu bez hrudiek.
Pridáme punčovú arómu podľa chuti.
Tiež tam pridáme aj pár kvapiek červeného potravinárskeho farbiva. Množstvo nechávam na vás. Záleží ako veľmi výrazne červenú polevu chcete mať.
Opäť ju dobre premiešame, naplníme ňou vrecko na ozdobovanie a môžeme sa pustiť do zdobenia medovníčkov.
Tip: Pre farebnejšie medovníky odporúčam najskôr urobiť klasickú polevu z práškového cukru a bielka, ktorú rozdelíme na 2 polovice. Z druhej polovice si pripravíme túto červenú polevu. Takto budeme mať možnosť ozdobovať aj bielou polevou.
Komentáre