Pomaly sa už blíži grilovacia sezóna a ja si už postupne začínam pripravovať a skúšať recepty, ktoré by nám doma všetkým z grilu chutili. Tieto morčacie prsia sú síce zatiaľ pripravené len na panvici, ale na chuti im to rozhodne neubralo. Podávala som ich so zemiakmi a fazuľovými strukmi. K pripraveným na grile sa ideálne hodí ľahký zeleninový šalát.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | morčacie prsia |
| 1 čajová lyžička | sójová omáčka |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| 1 polievková lyžica | horčica plnotučná |
| podľa chuti | bazalka sušená |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Morčacie mäso si umyjeme, v prípade potreby narežeme na menšie kusy a naklepeme na tenšie plátky.
Zľahka ho osolíme a okoreníme mletým čiernym korením z oboch strán.
Pripravíme si marinádu na morčacie prsia.
Do misky si dáme olivový olej, sójovú omáčku, mletú sladkú papriku, horčicu a sušenú bazalku.
Všetko to dobre premiešame, aby sa nám marináda spojila.
Mäso vložíme do marinády a necháme odležať aspoň hodinu v chlade, aby mäso nasiaklo všetky chute.
Mäso vyberieme z chladničky a dáme ho na rozpálenú panvicu, kde ho ugrilujeme do zlatista z oboch strán.
Dávame pozor, aby sa nám mäso nevysušilo.
Hotové mäso môžeme servírovať so zemiakmi, zeleninou alebo šalátom.
Komentáre