Grilovacia sezóna síce ešte nezačala, no už sa neúprosne blíži. S dnešným receptom budete na ňu istotne dobre pripravení. Najmä v prípade, že neohrdnete trochou rybaciny a dáte jej tentokrát prednosť pred, v našich končinách tradičnejšími, klobáskami.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | sardinky |
| 30 mililitrov | citrónová šťava |
| 30 mililitrov | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Postup je jednoduchý a naozaj nie je čo pokaziť. Podľa toho, v akom stave sme sardinky kúpili, ich náležite predpripravíme. To je najťažšia fáza, no nie nezvládnuteľná.
Ryby vyčistíme a posolíme nielen z vonkajšej, ale taktiež aj vnútornej strany.
Potrieme citrónovou šťavou, olivovým olejom a môže sa grilovať.
Tu už netreba ani tak slová ako skutky. Sardinky necháme položené na grile a pravidelne otáčame, kým nie sú hotové.
Pred podávaním môžeme rybky opäť mierne potrieť citrónovou šťavou.
Ako príloha nám môžu poslúžiť napríklad zemiaky alebo aj akékoľvek slané pečivo.
Tip: Namiesto potierania vylisovanou citrónovou šťavou, môžeme len jednoducho nakrájať citrón na polmesiačiky a servírovať s rybami v takejto forme.
Komentáre