Recept na rýchly pudingový hrnčekový koláč poteší hlavne pohodlnejších kuchárov. Tých, ktorých pečenie nie je silná stránka alebo nemajú čas vypekať, no predsa majú chuť na nejaký sladký múčnik. A čo je najlepšie, na jeho prípravu nepotrebujete váhu, ale stačí len hrnček s objemom 250 ml.
Budeme potrebovať:
| 1.5 hrnčeky | múka polohrubá |
| 0.5 hrnček | múka hladká |
| 1 hrnček | cukor práškový |
| 0.75 hrnček | olej |
| 5 hrnčekov | mlieko plnotučné |
| 2 kusy | vajce |
| 2 polievkové lyžice | kakao |
| 1 kus | prášok do pečiva |
| 2 kusy | zlatý klas |
| 1 kus | cukor vanilkový |
| 3 polievkové lyžice | cukor kryštálový |
| podľa chuti | ovocie |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru vyhrejeme na 190 °C. Plech na pečenie vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Všetky suroviny na cesto (polohrubá múka, hladká múka, práškový cukor, olej,1 hrnček plnotučného mlieka, vajcia, kakao, prášok do pečiva) dáme do misky a zmiešame. Cesto vylejeme na plech na pečenie.
Asi 100 ml mlieka si nalejeme do šálky, pridáme vanilkové pudingy alebo Zlaté klasy a cukor. Dobre premiešame.
Zvyšné mlieko (900 ml) si dáme do hrnca a varíme. Pridáme vanilkový a kryštálový cukor, aby sa nám rozpustil. Tesne predtým, ako sa nám začne mlieko variť, prilejeme za stáleho miešania pripravený rozmiešaný pudingový prášok. Varíme do zhustnutia a potom odstavíme.
Uvarený puding necháme mierne vychladnúť a rovnomerne ho nalejeme na cesto.
Posypeme nakrájaným ovocím podľa chuti. Ja som použila zavárané broskyne.
Dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 30 - 40 minút.
Komentáre