Ak ste ešte neochutnali cícerový humus, teraz prišiel váš čas. Okrem cíceru v nátierke nájdete aj tahini pastu. Táto sezamová pasta vyniká intenzívnou chuťou aj množstvom zdraviu prospešných živín. Samozrejme, že varený cícer je lepšia voľba, no príprava je časovo náročná. Ak si zvolíte sterilizovaný cícer ako ja, nátierku budete mať hotovú do 10 minút.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | cícer sterilizovaný |
| 2 polievkové lyžice | tahini pasta |
| 1 polievková lyžica | citrónová šťava |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 4 polievkové lyžice | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Scedený cícer rozmixujeme na jemno spolu so sezamovou pastou tahini a olivovým olejom.
Pridáme tam soľ, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak a mleté čierne korenie.
Na zriedenie pridáme aj vodu podľa potreby. Ja som pridala asi tak 100 ml. Opäť premixujeme.
Hotovú nátierku ochutnáme a v prípadne potreby ešte dochutíme alebo zriedime vodou.
Takto pripravenú nátierku podávame s čerstvým pečivom.
Dobrú chuť.
Komentáre