Tento ľahučký a jemný jablkový koláč vás doslova pohladí na jazyku. Okrem skvelej chuti je jeho výhodou jednoduchá príprava a ľahko dostupné suroviny, ktoré väčšina z nás máva bežne doma. Tento koláč môžeme podávať napríklad s kopčekom zmrzliny alebo so šľahačkou. Upečte si ho doma aj vy.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | jablko |
| 180 gramov | múka hladká |
| 2 kusy | žĺtky |
| 140 gramov | cukor kryštálový |
| 50 gramov | maslo |
| 125 mililitrov | mlieko |
| 1 štipka | soľ |
| 1 kus | prášok do pečiva |
| 1 kus | cukor škoricový |
| podľa chuti | cukor práškový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najprv si žĺtky vyšľaháme s cukrom. Nepoužijeme všetok cukor, ale približne 3 až 4 polievkové lyžice si necháme na neskôr.
Maslo roztopíme v mikrovlnnej rúre. Necháme ho mierne vychladnúť, aby nebolo horúce a následne polovicu masla vylejeme k vyšľahaným žĺtkom.
Do druhej polovice masla pridáme 3 až 4 lyžice cukru, ktoré sme si na začiatku odložili bokom a premiešame.
K vyšľahaným žĺtkom s maslom potom prilejeme mlieko a premiešame.
Na záver pridáme preosiatu múku, štipku soli a prášok do pečiva.
Takto pripravenú hmotu na cesto si po dôkladnom zamiešaní vylejeme do formy na pečenie, ideálne je kruhový tvar ako na tortu.
Forma musí byť vystlaná papierom na pečenie.
Cesto utrasieme a následne naň začneme ukladať mesiačiky očistených jabĺk.
Jablká by mali byť nakrájané na tenšie plátky, ktoré ukladáme do kruhu.
Na záver jablká polejeme zvyšným maslom, v ktorom sme rozmiešali škoricový cukor.
Pripravený jablkový koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme asi 35 minút, až pokiaľ nemá koláč zlato-hnedú farbu.
Po upečení necháme chvíľu vychladnúť, posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Komentáre