Pomaly ale isto sa ku nám blížia príjemné teplé dni. Občas je dobré sa v nich schladiť a osviežiť aj dobrým nápojom či ľadovou kávou. Ponúkam vám recept na karamelové frappé, ktoré vás jednoznačne osvieži a okrem toho vám aj svojou lahodnou karamelovou chuťou spríjemní váš deň.
Budeme potrebovať:
| 2 čajové lyžičky | káva instantná |
| 200 mililitrov | mlieko 3,5 % |
| 3 kusy | ľad |
| 125 gramov | cukor kryštálový |
| podľa chuti | šľahačka v spreji |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si pripravíme karamelový sirup.
V hrnci zmiešame spolu cukor a 25 ml vody.
Sirup rozpustíme v hrnci za priebežného miešania.
Keď uvidíme, že nám sirup začne tmavnúť a má jemne hnedkastý nádych, prilejeme 40 ml vody.
Počkáme, kým sa nám opäť začne variť a trochu nám zhustne. Potom ho odstavíme a necháme vychladnúť.
Vždy robím o čosi viac sirupu. Nakoľko mi väčšinou zvýši, odložím ho do uzavretej nádoby a následne ho viem použiť napríklad na ďalšiu prípravu kávy.
Ďalej si pripravíme kávu.
Do mixéra nalejeme mlieko, pridáme 2 ČL instantnej kávy a dosladíme kávu podľa chuti s karamelovým sirupom. Premixujeme.
Steny pohára polejeme karamelovým sirupom a vložíme tam 3 kocky ľadu.
Nalejeme tam pripravenú kávu a dozdobíme šľahačkou.
Komentáre