Ste milovníkom kávy a viete si ju dopriať vždy a všade? Upečte si tento sladký dezert s vôňou kávy, ktorý budete mať hotový do pol hodiny. Ideálny pre neočakávané návštevy alebo len tak pre všetkých maškrtníkov. Na vrchu koláč dopĺňa ľahký krém z čokolády a kyslej smotany.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | múka hladká |
| 100 gramov | cukor kryštálový |
| 175 gramov | maslo |
| 200 mililitrov | mlieko |
| 1 polievková lyžica | káva instantná |
| 1.5 polievkové lyžice | kakao |
| 1 kus | vajce |
| 1 kus | kypriaci prášok do pečiva |
| 100 gramov | čokoláda na varenie |
| 200 gramov | smotana kyslá |
| podľa potreby | džem |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Z uvedeného množstva ingrediencií vyšlo 32 kociek koláča.
Do veľkej misky preosejeme múku, pridáme cukor, mlieko, 125 g rozpusteného masla, prášok do pečiva, vajce, kakao a instantnú kávu.
Všetko dobre premiešame, aby sa nám suroviny spojili a vytvoríme hladké cesto.
Pripravíme si plech strednej veľkosti, ktorý vyložíme papierom na pečenie.
Hotové cesto naň vylejeme a pečieme na 190 stupňov asi tak 15-20 minút (záleží od rúry). Skontrolujeme ho tak, že do neho pichneme špajdľu a tá vyjde suchá.
Zatiaľ si v hrnci rozpustíme čokoládu s 50 g masla. Keď ju budeme mať rozpustenú, zamiešame do nej ešte za horúca kyslú smotanu.
Koláč vytiahneme z rúry a natrieme naň ešte za horúca džem podľa chuti.
Následne ho potrieme hotovým krémom rovnomerne po celom povrchu a koláč necháme zatuhnúť v chlade.
Komentáre