Toto je pre mňa asi najtradičnejší vianočný dezert, aký si len dokážem predstaviť. Doma sme ho robili, odkedy si pamätám, každé Vianoce a najviac sme sa ako deti tešili, keď sme pri jeho príprave mohli pomáhať. Bolo nám úplne jedno, či len rozkladáme košíčky, alebo zdobíme lentilkami. Skrátka sme to brali ako zábavu a myslím si, že pri príprave tohto receptu vám kľudne môžu "vypomáhať" aj vaše ratolesti. Nepoznám krajšiu predstavu ako tú, že na to budú celý život spomínať tak ako ja :-)
Budeme potrebovať:
| 10 dekagramov | orechy vlašské |
| 30 dekagramov | cukor práškový |
| 2 čajové lyžičky | káva zrnková mletá |
| 1 deciliter | mlieko plnotučné |
| 250 gramov | čokoláda na varenie |
| 180 gramov | Hera |
| podľa potreby | lentilky |
| 12 kusov | orechy vlašské |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Necháme zovrieť 1 dcl vody. Zalejeme ním kávu. Počkáme, kým vychladne.
Do menšieho hrnca dáme 10 dkg pomletých orechov, cukor, mlieko a kávu. Dáme na oheň a celý čas miešame, lebo orechy rýchlo zhoria.
Keď začne vrieť, dáme plameň na slabšie a varíme 8 minút. Neustále miešame.
Rozložíme si košíčky. Ak máme malé tenké, dávame ich dvojmo, aby nám nepretiekli.
Do ďalšieho menšieho hrnca dáme vodu. Položíme naň misku, do ktorej dáme maslo nakrájané na menšie kúsky a rozlámanú čokoládu.
Keď voda začne vrieť (alebo sa už topí čokoláda aj maslo), dáme oheň na slabšie. Miešame do úplného rozpustenia surovín.
Košíčky potrieme čokoládou - spodok aj boky, pridáme do každého lyžičku plnky a polejeme čokoládou. Do nej vložíme lentilku alebo orech. Necháme stuhnúť v chladničke alebo na balkóne, ak je dostatočná zima.
Ak nám ich nezjedia deti, môžeme si ich nechať na konzumáciu po vianočnej večeri :-D
Komentáre