Tento sladký dezert je zaujímavý nielen svojím názvom, ale hlavne chuťou. Ak ste počuli o koláči zvanom ,,orgazmus", určite by ste ho mali vyskúšať, pretože vo vás prebudí všetky zmysly, ale hlavne vaše chuťové poháriky. Snáď si pochutíte na ňom aj vy.
Budeme potrebovať:
| 580 mililitrov | ananás z konzervy |
| 1 kus | vajce |
| 3 polievkové lyžice | mlieko |
| 1 kus | prášok do pečiva |
| 1 čajová lyžička | sóda bikarbóna |
| 200 gramov | orechy vlašské mleté |
| 300 gramov | múka hladká |
| podľa chuti | lekvár |
| 300 gramov | mascarpone |
| 200 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 3 polievkové lyžice | cukor kryštálový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru si predhrejeme na 200 °C.
Ananás aj so šťavou z jednej konzervy dáme do misky a dobre rozmixujeme.
Pridáme tam žĺtok, nadrobno pomleté orechy, 3 lyžice mlieka, hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou.
Všetko dobre vymiešame, aby malo cesto hladkú konzistenciu.
Nakoniec vyšľaháme sneh z bielka a opatrne ho vmiešame do zmesi.
Hotové cesto nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme v rúre asi tak 20-25 minút (záleží od rúry).
Po upečení korpus necháme dobre vychladnúť.
Korpus natrieme ovocným lekvárom podľa chuti.
V miske si vyšľaháme šľahačku spolu s cukrom a následne tam pridáme Mascarpone, ktoré dobre premiešame so šľahačkou.
Hotový krém natrieme na koláč a dáme ho zachladiť do chladničky, aby nám krém stuhol.
Komentáre