Keďže som dlho nepripravovala doma krevety a mala som na ne chuť, hneď mi napadol tento recept s bielym vínom. Na prípravu tohto jedla som zvolila krevety celé. Vy kľudne môžete zvoliť aj krevety lúpané, pokiaľ sa vám ich nechce čistiť. S opečenou bagetkou si na krevetách v kombinácii s bielym vínom, cesnakom a citrónovou šťavou určite pochutíte.
Budeme potrebovať:
| 600 gramov | krevety |
| 100 mililitrov | víno biele |
| 2 strúčiky | cesnak |
| podľa chuti | citrónová šťava |
| podľa chuti | petržlenová vňať čerstvá |
| podľa chuti | chilli korenie sušené mleté |
| podľa chuti | soľ |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na panvici si rozpálime trochu olivového oleja.
Pridáme tam krevety a do mierne zlatista ich orestujeme.
Ochutíme prelisovaným cesnakom, chilli korením, soľou a čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podlejeme ich bielym vínom a dusíme asi tak 10 minút.
V prípade potreby môžeme podliať vodou.
Keď sa nám víno vyparí, krevety pokvapkáme citrónovou šťavou podľa chuti.
Hotové krevety podávame s prílohou podľa chuti, napr. s opečenou bagetkou.
Komentáre