Príprava mäsa na prírodno je snáď najbežnejší spôsob varenia v každej domácnosti. Preto som ho trochu pozmenila tak, že namiesto húb som použila sterilizovanú kukuricu, ktorá je obľúbená hlavne u mladších členov rodiny. Ako prílohu som zvolila tarhoňu, ktorá k tomu skvele ladila.
Budeme potrebovať:
| 600 gramov | kuracie prsia |
| 200 gramov | kukurica z konzervy |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 polievková lyžica | múka hladká |
| 1 kus | cibuľa |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie prsia nakrájame na rezančeky.
Orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu na oleji, pridáme červenú sladkú mletú papriku a nakrájané kuracie mäso.
Kuracie mäso chvíľu orestujeme na cibuľke.
Pridáme sterilizovanú kukuricu a zalejeme približne 400 ml vody.
Mäso podusíme cca 15 minút.
Pridáme doň prelisovaný cesnak, mleté čierne korenie a soľ.
Následné šťavu zahustíme s múkou, ktorú sme v pohári vopred premiešali s trochou vody a to tak, že zátrepku vlejeme do šťavy.
Premiešame a povaríme cca 10 minút, kým sa nám šťava nezahustí.
Môžeme podávať s ryžou alebo s tarhoňou.
Komentáre