Nie som veľmi skúsený hubár a na hlivu ustricovú som natrafil iba raz, aj to len náhodou. Ale ak máš hlivy rád, nemusíš blúdiť po lesoch ako ja :) Dajú sa kúpiť v obchode a podľa tohto receptu pripraviť s kuracími prsiami a novými zemiakmi varenými v šupke, úplne jednoducho a celkom rýchlo.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | hliva ustricová |
| 200 gramov | kuracie prsia |
| 300 gramov | zemiaky |
| 200 mililitrov | mlieko mandľové |
| 10 gramov | olej kokosový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | korenie kari |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Hlivu ustricovú poriadne vyumývame a nakrájame na kúsky.
Umyté kuracie prsia osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou a potom prudko opečieme na kokosovom oleji.
(Kto chce, môže si kuracie prsia predtým jemne naklepať.)
Pridáme nakrájanú hlivu ustricovú krájanú na väčšie kúsky a premiešame.
Po 5 minútach pridáme mandľové mlieko, kari a dosolíme podľa chuti.
Zemiaky:
Nové zemiaky poumývame a uvaríme v šupke.
Uvarené zemiaky potom olúpeme a rozkrojíme na väčšie kocky.
Pridáme kokosový olej, premiešame a ozdobíme pažítkou.
Nutričné hodnoty:
Bielkoviny - 57 g
Sacharidy - 86 g
Tuky - 32 g
Energia - 854 kKcal (3576 KJ)
Chcete formovať svoju postavu?
Nechajte si vypracovať jedálniček na chudnutie: Laco.lead1.eu
Komentáre