Mám rád kuracie prsia a niekedy naozaj nemám náladu vymýšľať, ako by som si ich pripravil. Vtedy siahnem po tomto naozaj jednoduchom recepte na prírodné kuracie rezne.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | kuracie prsia |
| 1 polievková lyžica | múka hladká |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 1 polievková lyžica | maslo |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie prsia umyjeme, rozrežeme po dĺžke a rezne trochu vyklepeme.
Osolíme, okoreníme čiernym korením a posypeme červenou paprikou.
V panvici rozpálime olej a prudko na ňom opečieme rezne z oboch strán, cca 4 minúty, kým nezískajú zlatistú farbu.
Ku koncu opekania pridáme lyžicu masla, poprášime lyžicou múky a podlejeme 200 ml vody.
Prikryté necháme dusiť na miernom ohni cca 5-10 minút.
Podávame so zemiakovou kašou.
Komentáre