Ak máte radi kuracie stripsy v obľúbených fastfoodových reťazcoch, zbystrite zrak. Odteraz už nemusíte nikam chodiť. Pripravte si ich doma z kvalitného mäsa a surovín. Porcia chrumkavých a šťavnatých kuracích stripsov vás vyjde o viac ako polovicu lacnejšie. Chuťovo sa vyrovnajú tým z reštaurácie, možno sú dokonca ešte chutnejšie.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | kuracie stehno vykostené |
| 3 kusy | vajce |
| 280 gramov | kukuričné lupienky |
| 200 gramov | múka hladká |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Ako prvé si umyjeme kuracie mäso.
Umyté kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky.
Tieto kúsky potom okoreníme a osolíme.
Pripravené kuracie mäso obalíme v hladkej múke, v rozšľahaných vajciach a na záver aj v rozdrvených kukuričných lupienkoch. Ja osobne ich drvím na menšie časti skoro úplne na jemno. Vy si samozrejme môžete nechať aj väčšie kúsky.
Obalené kuracie kúsky vložíme do rozpáleného oleja a necháme smažiť dozlatista z každej strany.
Hotové ich vyložíme na papierový obrúsok, aby nám z nich vsiakol prebytočný olej.
Servírujeme ich s prílohou podľa chuti.
Komentáre