Torta z čokolády ozdobená keksíkmi v čokoláde

Nadýchaná kávovo-čokoládová torta

Podľa nášho receptu tento dezert ľahko pripravíte pri akejkoľvek zvláštnej príležitosti, ako je narodeninová párty alebo iná špeciálna udalosť či pre vás významný dátum. Pripravili sme pre vás postup krok za krokom, aby ho zvládol naozaj každý. Vznikne z neho nadýchaný kávovo-čokoládový koláč, ktorý môžete ozdobiť a/alebo naplniť podľa svojich predstáv. Je hodný akéhokoľvek cukrára či cukrárne. Sami uvidíte, že očarí každého, kto ho vyskúša!

Budeme potrebovať:

 250 gramov  čokoláda horká
 6 čajových lyžičiek  maslo
 100 gramov  cukor kryštálový
 100 gramov  múka hladká
 2 kusy  vajce
 3 čajové lyžičky  káva zrnková mletá
 1 čajová lyžička  vanilkový extrakt
 0.5 čajová lyžička  sóda bikarbóna
 1 čajová lyžička  škorica mletá
 0.5 čajová lyžička  soľ
  podľa potreby  keksy čokoládové

Zverejnené:

08. január 2021 (piatok) - 18:25 od:  katka

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 45 min.

Náročnosť: Mierne náročné

Kategória:

  Sladké jedlá

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Predhrejeme rúru na 200 °C.

Cesto: Ak máme mikrovlnnú rúru, môžeme čokoládu a maslo rozpustiť v miske (asi 2 minúty). Ak nie, rozpustíme ich vo vodnom kúpeli na miernom ohni a dobre miešame, kým sa všetko dobre neroztopí.

Vložíme zmes do misky a pridáme cukor. Rozmixujeme alebo veľmi dobre premiešame, kým sa cukor nezmieša s čokoládou.

Uvaríme si silnú kávu v 2 dcl vody. Necháme vychladnúť.
Pridávame po jednom vajcia a dobre premiešame. Potom pridáme vanilku, soľ, škoricu a uvarenú kávu, znovu dobre premiešame.

Pridáme 25 g múky, jedlú sódu a premiešame. Nakoniec pridáme 180 ml vody a zvyšok múky. Poslednýkrát dobre premiešame. Takto sme si pripravili základné cesto na náš koláč.

Vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme asi 30 minút pri teplote 180 °C alebo kým nôž, ktorý zapichneme do stredu torty nevyjde čistý.

Necháme vychladnúť na plechu asi 10 minút, potom prenesieme na tanier a necháme úplne vychladnúť.

Ako tip navyše pridávame ešte jednoduchý spôsob, ako vyrobiť čokoládovú polevu: Rozpustíme 100 g polosladkej čokolády s polievkovou lyžicou masla a 2 polievkovými lyžicami šľahačkovej smotany (najlepšie 33 %-nej) v mikrovlnnej rúre. Keď je dobre premiešaná, necháme ju vychladnúť.

Teraz už môžeme recept na čokoládovú tortu dokončiť tým, že ju polejeme polevou alebo naplníme podľa svojich predstáv. Ako ozdobu (zároveň aj pre chuť) môžeme pridať kúsky nakrájaných čokoládových keksíkov aj na vrch torty.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#pečený koláč #torta #pre deti #pečenie v rúre #čokoládová poleva #kávová torta #oslava

---------------------------------------------------------