Priznám sa, že drožďovú nátierku som pripravovala prvýkrát. Musím povedať, že bola naozaj vynikajúca. Samotné čerstvé droždie nemá lákavú vôňu, ale v tejto nátierke nám to vôbec nevadilo a naozaj sme si na nej pochutili. Vajíčko a cibuľka jej dodá skvelú chuť a s čerstvým pečivom alebo hriankami je veľmi chutná. Určite som ju nepripravovala poslednýkrát.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | cibuľa |
| 50 gramov | maslo |
| 100 gramov | droždie |
| 3 kusy | vajce |
| 1 polievková lyžica | horčica plnotučná |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | pažítka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na masle.
Pridáme tam kocky droždia a miešame, kým sa droždie úplne nerozpustí.
Vmiešame vajcia, ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Miešame tak dlho, kým sa všetko nespojí.
Po vychladnutí vmiešame horčicu.
Nátierku ozdobíme nasekanou pažítkou.
Hotovú nátierku podávame s čerstvým pečivom.
Komentáre