Nátierka z pečeného cesnaku je menej aromatická ako nátierka pripravená z čerstvého cesnaku. Čerstvý cesnak je výraznejší, čo niektorým ľuďom vyhovuje, ale nájdu sa aj takí, ktorým vadí jeho intenzívna chuť. Tento recept je skvelý tip pre jemnú cesnakovú nátierku. Na čerstvom pečive alebo hriankach chutí vynikajúco.
Budeme potrebovať:
| 1 hlavička | cesnak |
| 3 polievkové lyžice | maslo |
| 1 polievková lyžica | majonéza |
| 1 polievková lyžica | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | tymian |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Jednu väčšiu neolúpanú hlavičku cesnaku rozrežeme na polovicu.
Položíme ju na alobal a pokvapkáme olivovým olejom.
Ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Cesnak zabalíme do alobalu a dáme piecť na 220 °C do rúry na cca 30- 35 minút.
Alobal rozbalíme a vytlačíme zo strúčikov cesnak, ktorý by mal mať krémovú konzistenciu.
V miske cesnak vidličkou rozdrvíme na kašu.
Pridáme tam zmäknuté maslo a majonézu.
Zmes ochutíme soľou, mletým čiernym korením a tymianom. Dobre nátierku premiešame.
Hotovú nátierku podávame na čerstvom pečive alebo hriankach.
Komentáre