Tak tomuto sa hovorí dokonalosť. Tento nepečený cheesecake s krémom z arašidového masla a korpusom z drvených arašidov chutí neskutočne dobre. Inšpirujte sa týmto receptom na nepečený arašidový cheesecake, ktorý si zamilujete pre jeho jednoduchosť a dokonalú chuť.
Budeme potrebovať:
| 225 gramov | arašidy nesolené |
| 90 gramov | ovsené vločky |
| 90 gramov | med |
| 180 gramov | maslo arašidové |
| 300 mililitrov | mlieko |
| 80 gramov | puding vanilkový |
| 200 gramov | smotanová nátierka |
| 250 gramov | tvaroh jemný |
| 50 gramov | čokoláda biela |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najprv si pripravíme korpus.
Do misy dáme 125 nesolených arašidov, ovsené vločky, 20 g medu, 80 g arašidového masla, 50 ml vody a všetko spolu dobre premixujeme tak, aby nám ostala hladká zmes.
Následne si nachystáme okrúhlu tortovú formu (s priemerom 25 cm).
Zmes do nej vysypeme, popritláčame a zarovnáme.
Hrúbka vrstvy by mala byť asi tak 0,5 cm.
Korpus dáme do chladničky zatuhnúť.
Medzitým si pripravíme hustý puding.
Polovicu mlieka nalejeme do hrnca, v ktorom ho zohrejeme.
Do zvyšného mlieka vidličkou zašľaháme vanilkový puding.
Akonáhle bude mlieko v hrnci teplé, primiešame zvyšok mlieka zmiešaného s pudingom.
Varíme, kým nevznikne hustý puding.
Po uvarení puding necháme vychladnúť.
Zatiaľ čo puding chladne, pripravíme si druhú časť krémovej vrstvy.
V kuchynskom robote dohladka vyšľaháme smotanovú nátierku, tvaroh, 70 g medu a 100 g arašidového masla.
Keď puding vychladne, pridáme ho do vyšľahanej zmesi a zašľaháme ho.
Potom z chladničky vytiahneme tortovú formu s pripraveným korpusom.
Vyšľahaný krém nalejeme na korpus a rovnomerne rozotrieme.
Na vrch posypeme nasekané nesolené arašidy (100 gramov).
Polejeme bielou rozpustenou čokoládou, ktorú si pokojne môžete rozpustiť v mikrovlnke za priebežného miešania tak, ako som to urobila aj ja.
Takto pripravený cheesecake vo forme necháme stuhnúť cez noc v chladničke.
Komentáre