Ryžové rezance chutia naozaj skvelo napríklad s restovanou zeleninou a kuracím mäsom. Ak neveríte, môžete si ich pripraviť a vyskúšať podľa tohto receptu. Nie je to vôbec zložité a nemusíte kvôli tomu chodiť ani do reštaurácie. Snaha bude určite stáť za to a vy si na nich určite pochutíte.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | rezance ryžové |
| 2 kusy | kuracie prsia |
| 0.5 kus | cibuľa |
| 70 gramov | kápia červená |
| 1 kus | mrkva |
| 70 gramov | paprika zelená |
| podľa chuti | sezam |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 2 polievkové lyžice | sójová omáčka |
| 1 čajová lyžička | med |
| 1 čajová lyžička | ocot ryžový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Mrkvu, cibuľu, papriku a kápiu umyjeme, očistíme a nakrájame na pásiky.
Kuracie prsia si umyjeme a nakrájame na kocky.
Na panvici si rozohrejeme olej a dáme doň orestovať kuracie prsia.
Keď máme kuracie prsia orestované, prihodíme na panvicu aj mrkvu, cibuľu, papriku a kápiu. Premiešame.
Zakryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút.
Následne si pripravíme omáčku.
Vymiešame spolu sójovú omáčku, med, ryžový ocot a 3 polievkové lyžice vody.
Uvaríme si ryžové rezance. Varia sa vo vriacej vode 3 minúty, aby sme ich nerozvarili.
Keď sú hotové, precedíme ich, prepláchneme v studenej vode, aby sme zastavili proces varenia a kvapneme na ne trošku oleja, aby sa nezlepili.
Keď je zelenina a mäso mäkké, pridáme roztlačený cesnak, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením.
Pridáme na panvicu ryžové rezance a dobre premiešame.
Následne pridáme omáčku a znova dobre premiešame.
Na záver jedlo na tanieri posypeme sezamovými semienkami.
Dobrú chuť.
Komentáre