Ak ste dostali chuť na pomazánku a máte doma po ruke oškvarky, určite ich využite na túto skvelú oškvarkovú nátierku, ktorú si zamilujete a nebudete sa jej vedieť dojesť. Stačí si len vybrať kvalitné, chutné oškvarky a na tejto nátierke naozaj nemáte čo pokaziť.
Budeme potrebovať:
| 500 gramov | oškvarky |
| 1 strúčik | cesnak |
| 50 gramov | horčica plnotučná |
| 2 kusy | vajce |
| 30 gramov | soľ |
| 5 gramov | korenie čierne mleté |
| 1 polievková lyžica | masť bravčová |
| podľa chuti | cibuľa mladá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Oškvarky si pomelieme.
K pomletým oškvarkom pridáme 1 PL masti a 50 g plnotučnej horčice.
Dve vajíčka uvaríme na tvrdo.
Vajíčka postrúhame. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie.
Pomazánku zamiešame a ochutnáme. V prípade potreby ju ešte dochutíme.
Nakoľko my doma preferujeme jemné pomazánky bez väčších kúskov, ešte som ju zľahka premixovala mixérom.
Pomazánku som natrela na čerstvý chlieb a posypala nasekanou mladou cibuľkou.
Dobrú chuť.
Komentáre