Lacný a veľmi chutný recept na kuracie krídla v ostrosladkej omáčke, pečené v rúre. Ideálne ku večernému hraniu obľúbenej PC hry alebo ku sledovaniu vášho obľúbeného seriálu v televízore.
Budeme potrebovať:
| 10 kusov | kuracie krídla |
| 1 čajová lyžička | soľ |
| 0.5 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| 1 čajová lyžička | cesnak sušený mletý |
| 2 polievkové lyžice | olej rastlinný |
| 2 polievkové lyžice | maslo |
| 4 polievkové lyžice | paradajkový pretlak |
| 2 polievkové lyžice | med |
| 1 čajová lyžička | ocot |
| 1 čajová lyžička | sójová omáčka |
| podľa chuti | chilli korenie |
| 0.5 čajová lyžička | zázvor sušený |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Umyté krídelká osušíme v papierovej utierke a môžeme/nemusíme odrezať špičky, ktoré sa môžu (a nemusia) pripáliť.
Rúru rozohrejeme na 180 °C a pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie.
Krídelká vložíme do veľkej misky, pridáme soľ, korenie, cesnak, olej a zmes dobre vmasírujeme do krídeliek. Misku neumývame, neskôr ju použijeme na omáčku.
Kura rovnomerne rozložíme na plech, vložíme do rúry na 20 minút, potom krídelká obrátime a pečieme ďalších 20 minút.
Počas druhého pečenia pripravíme omáčku: do rajnice pridáme maslo, pretlak, med, sójovku, zázvor a podľa chuti chilli.
Rajnicu dáme na stredný plameň a všetky suroviny privedieme k varu za občasného miešania.
Keď sú krídelká upečené, dáme ich naspäť do misky, prelejeme horúcou omáčkou a dobre premiešame.
Necháme vychladnúť 10 minút a môžeme servírovať, či už samotné alebo s chlebom a nakladanou zeleninou.
Komentáre