Určite sa aj vám stane, že vám niečo v chladničke chýba, keď to práve potrebujete. Napríklad také mlieko. Vedeli ste, že sladká pochúťka sa dá pripraviť aj bez mlieka? Áno je to tak, palacinky sa dajú pripraviť aj bez tejto suroviny. Čo je ideálne napríklad aj pre ľudí, ktorí trpia intoleranciou laktózy. Chutia rovnako dobre ako klasické palacinky pripravené s mliekom. Pozrite sa v tomto recepte ako na to.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | múka hladká |
| 1 kus | vajce |
| 1 polievková lyžica | cukor práškový |
| 1 štipka | soľ |
| 2 polievkové lyžice | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Pripravíme si misku a preosejeme do nej múku.
Na to do nej rozklepneme vajce, pridáme cukor a soľ.
Potom začneme do zmesi postupne prilievať a zapracovávať 500 ml vody. Sledujeme hustotu cesta, aby nebolo ani príliš husté, a ani príliš riedke.
Keď je palacinkové cesto hladké, treba doň ešte zamiešať dve lyžice oleja.
Rozpálenú panvicu potrieme trochou oleja.
Pomocou naberačky nalejeme na panvicu cesto a krúživým pohybom panvice roztiahneme cesto po celom jej objeme. Hrúbku palacinky si zvoľte podľa seba. Niekto má rád tenšie a niekto hrubšie palacinky.
Akonáhle je hotová z jednej strany, otočíme ju na druhú stranu a ešte chvíľu dorábame aj z druhej strany. Mala by mať z oboch strán zlatistú farbu.
Takto postup opakujeme, kým nám nezostane žiadne cesto.
Hotové palacinky môžeme naplniť džemom alebo nutelou.
Komentáre