Kuracie prsia sú časťou mäsa, z ktorej sa dajú pripraviť rôzne chutné pokrmy. Napríklad aj tieto kuracie prsia pečené v rúre s provensálskymi bylinkami a horčicou. Ak ich správne dochutíte a pripravíte tak, aby sa vám mäso nevysušilo, viete z nich vykúzliť dokonalé jedlo.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | kuracie prsia |
| 2 polievkové lyžice | horčica dijonska |
| 0.5 čajová lyžička | bylinky provensálske |
| 1 čajová lyžička | pesto z medvedieho cesnaku |
| 2 plátky | maslo |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru predhrejeme na 190 °C.
Pripravíme si marinádu. V miske zmiešame dijónsku horčicu, provensálske bylinky, pesto z medvedieho cesnaku, soľ, mleté čierne korenie.
Mäso umyjeme a zo všetkých strán natrieme marinádou.
Keď ho máme natreté, položíme na každý kúsok plátok masla, zabalíme ho do alobalu, dáme na plech a do rúry.
Kuracie mäso pečieme v rúre 30-35 minút.
5 minút pred koncom alobal odstránime z mäsa a necháme ho dopiecť odkryté.
Hotové mäso nakrájame na plátky a podávame s prílohou.
Komentáre