Hľadáte tip na jedlo, na ktorom si všetci pochutnajú? Siahnite po klasike, ktorú môžete poňať trochu inak. Kuracie prsia s pikantným nádychom a chrumkavou kožou zachutia každému. A to najlepšie je, že ide o naozaj jednoduchý recept, kedy hlavnú prácu odvedie vaša rúra. Ako prílohu si ku nim môžete zvoliť ideálne ryžu alebo zemiaky pripravené na akýkoľvek spôsob.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | kuracie štvrte |
| 100 gramov | maslo |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 polievková lyžica | múka hladká |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | chilli korenie |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie mäso umyjeme a osolíme.
Cesnak si očistíme a prelisujeme. Potrieme ním kuracie štvrte a necháme 2 hodiny odpočinúť v chlade.
Mäso obalíme v zmesi hladkej múky, sladkej mletej papriky a chilli korenia.
Opečieme ho na panvici na masle do zlatista a aj s výpekom položíme na plech, na ktorý sme položili papier na pečenie.
Kuracie štvrte podlejeme trochou vody a dáme do rúry piecť na 200 stupňov na 25-30 minút.
Podľa potreby mäso podlievame počas jeho pečenia.
Hotové kuracie štvrte podávame s prílohou.
Komentáre