Upečené zemiaky na plechu

Pečené zemiaky s bryndzou a slaninou

Pečené zemiaky sú obľúbenou prílohou v slovenskej kuchyni k rôznym jedlám. Čo tak ich trochu ozvlášniť a dodať im lepšiu chuť s bryndzou, slaninkou a mladou cibuľkou? Dajú sa jesť kľudne aj samostatne a sú naozaj veľmi chutné.

Budeme potrebovať:

 8 kusov  zemiaky
 250 gramov  bryndza
 200 gramov  slanina
 3 polievkové lyžice  smotana kyslá
 2 strúčiky  cesnak
  podľa potreby  syr strúhaný
  podľa chuti  soľ
  podľa potreby  cibuľka jarná

Zverejnené:

14. september 2022 (streda) - 18:46 od:  Lucia

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 30 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Na panvici opražíme slaninu nakrájanú na kocky, pridáme biele časti mladej cibuľky nakrájané na kolieska a pretlačený cesnak. 

Bryndzu zmiešame s kyslou smotanou a pridáme opraženú slaninku. 

Uvarené zemiaky prekrojíme na polovice. Stred vydlabeme lyžičkou. Pridáme ho k bryndzovej plnke a dobre premiešame (ak nie je bryndza taká slaná, podľa potreby dosolíme).

Vydlabanú časť zemiakov naplníme zmesou. 

Poukladáme na plech, posypeme strúhaným syrom a pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 minút. 

Na tanieri posypeme nakrájanou mladou cibuľkou. 

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#bryndza #cibuľa #slanina #pečené zemiaky #plnené zemiaky #kyslá smotana

---------------------------------------------------------