Hlavnými ingredienciami tohto receptu sú pstruh a zemiaky. Samozrejme, budete potrebovať aj ďalšie korenie a bylinky, ktoré dodajú vášmu jedlu dokonalú chuť. Jedinečnosť tohto jedla spočíva v tom, že na jednom plechu si pripravíte pstruha a zároveň aj prílohu k nemu v podobe zemiakov. Pokiaľ máte radi ryby a hľadáte nápad na vynikajúcu a ľahko pripravenú večeru, inšpirujte sa týmto receptom.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | pstruh |
| 5 kusov | zemiaky |
| 4 plátky | maslo |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 4 plátky | citrón |
| podľa chuti | bylinky sušené |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rúru si predhrejeme na 200 stupňov.
Ryby očistíme, umyjeme a osušíme papierovou utierkou.
Posolíme ich a okoreníme mletým čiernym korením z oboch strán aj zvnútra.
Maslo necháme rozpustiť v malom hrnci.
Pridáme tam prelisovaný cesnak a bylinky (tymian, rozmarín, kôpor).
Ryby dáme do alobalu na stred pekáča, ktorý je vyložený papierom na pečenie.
Do vnútra ryby poukladáme po dva plátky citróna.
Rybu prelejeme maslovou zmesou zvnútra aj zvonku.
Alobal uzatvoríme, aby sa v ňom ryba pomaly piekla.
Zemiaky si očistíme a nakrájame na mesiačiky.
V miske ich dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
Pokvapkáme ich olivovým olejom a premiešame.
Poukladáme ich na plech okolo ryby, ktorá je v alobale.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme približne asi tak 20 minút.
Po 20 minútach plech vyberieme, alobal otvoríme, aby sa ryba ešte opiekla do zlata a zemiaky premiešame.
Vložíme opäť do rúry piecť na ďalších 10 minút.
Hotovú upečenú rybu môžeme podávať.
Komentáre