Tri koláčiky z perníkového cesta poliate čokoládovou polevou s lekvárom na malom bielom tanieri

Perníkový koláč s lekvárom

Ak máte radi perník pripravený z prášku, čo sa predáva v obchode, odporúčam vám vyskúšať tento môj domáci recept na jeho prípravu. Bez konzervantov, farbív a pridaných aróm je určite zdravší. Viete, čo ste do neho dali a podľa mňa je aj chutnejší. Oveľa dlhšie zase jeho príprava netrvá a výsledok jednoducho stojí za tú trošku námahy navyše.

Budeme potrebovať:

 750 gramov  smotana kyslá 14 %
 500 gramov  múka hladká
 250 gramov  orechy lieskové mleté
 250 gramov  cukor trstinový
 180 gramov  čokoláda mliečna
 100 gramov  maslo
 0.25 deciliter  olej slnečnicový
 4 polievkové lyžice  lekvár čerešňový
 1 polievková lyžica  granko
 1 čajová lyžička  sóda bikarbóna
 1 čajová lyžička  škorica mletá

Zverejnené:

11. august 2022 (štvrtok) - 13:38 od:  marTinka

Počet porcií: 15

Doba prípravy: 90 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Sladké jedlá

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Z tohto množstva ingrediencií vyjde 30 ks na obdĺžničky nakrájaných koláčikov o veľkosti cca 4x8 cm.
Príprava trvá 1,5 hodiny aj s upečením koláča.

Ako prvé si dáme predhriať rúru na 180 ˚C.

Následne spolu zmiešame 3 ks smotany, múku, orechy, cukor, olej, Granko, sódu a škoricu vo väčšej miske.

Na plech dáme papier na pečenie. Zmes na cesto naň vylejeme a povrch uhladíme stierkou.

Plech vložíme do vyhriatej rúry a cca 40 minút pečieme. Pre istotu, aby nám nezhorel, ale po 30 minútach priebežne picháme špáradlom do koláča. Ak vyjde čisté, koláč je hotový.

Vyberieme ho z rúry a necháme vychladnúť.

Medzitým si rozpustíme čokoládu s maslom nad vodným kúpeľom.

Vychladnutý koláč potrieme lekvárom a polejeme rozpustenou čokoládou.

Vložíme na niekoľko hodín do chladničky.

Krájame ho až stuhnutý, aby sa nám nerozpadol.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#perník #čokoládová poleva #lekvár #domáci koláč #orechy

---------------------------------------------------------