Okrúhla pizza so salámou a syrom, v pozadí poháre a príbory

Pizza salámová jednoduchá

Pizza je obľúbená nielen vo svojej domovine, ktorou je Taliansko, ale aj po celom svete. Druhov pizze a receptov sú tisíce, no ja osobne mám radšej tie "minimalistické", s menším počtom príloh. Načo kopec kukurice, olív, šampiňónov a neviem čoho všetkého, keď aj tak mám na pizzi najradšej syr a salámu.

Budeme potrebovať:

 3 hrnčeky  múka hladká
 1 hrnček  mlieko
 4 polievkové lyžice  olivový olej
 25 gramov  droždie čerstvé
 125 gramov  paradajkový pretlak
 3 strúčiky  cesnak
 1 kus  cibuľa
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa chuti  oregano
  podľa chuti  bazalka
 200 gramov  tvrdý syr
 100 gramov  saláma

Zverejnené:

21. august 2021 (sobota) - 14:40 od:  laci

Počet porcií: 1

Doba prípravy: 90 min.

Náročnosť: Mierne náročné

Kategória:

  Pizza

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Z múky, vlažného mlieka, oleja, droždia a soli vypracujeme hladké cesto.

Necháme kysnúť pol hodiny na teplom mieste.

Prehnetieme a necháme znovu kysnúť pol hodiny.

Medzitým rozohrejeme trochu oleja, pridáme nasekaný cesnak, malú nakrájanú cibuľu, opražíme, pridáme pretlak, oregano, bazalku, príp. trochu vody a prehrejeme. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.

Vykysnuté cesto roztlačíme na veľký, olejom potretý plech (môžeme urobiť aj viac okrúhlych korpusov).

Cesto natrieme paradajkovou omáčkou, poukladáme nakrájanú suchú salámu, posypeme nastrúhaným syrom, oreganom a bazalkou.

Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a pizzu vložíme do spodnej časti (najnižšia z 3 možných polôh plechu) vyhriatej rúry.

Pečieme 15 minút. Skontrolujeme, a ak treba, ešte chvíľu dopekáme.

Oblohu môžeme meniť podľa chuti.

----------------------------------------------------------

#pizza salámová #cesto na pizzu #pečenie v rúre

----------------------------------------------------------